Šta kuvamo sutra: Popularno jelo koje se priprema u kuhinjama širom sveta

Evo recepta za kuvani kupus, popularno jelo koje se često priprema u mnogim kuhinjama širom sveta. Ovaj recept će biti za 4 porcije.

Sastojci:

1 srednje velika glavica kupusa
1 srednja glavica crnog luka
2 šargarepe
2 krompira
2 čena belog luka
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika putera (opciono)
1 kašika soli (ili po ukusu)
1/2 kašičice bibera (ili po ukusu)
1/2 kašičice sušenog origana
1/2 kašičice sušenog majčinog dušnika
1/4 kašičice kima (opciono)
1 litar vode

Uputstva:

Operite kupus i iseckajte ga na tanke trake. Isto tako, iseckajte crni luk, šargarepe, krompire i beli luk.

U velikoj šerpi ili loncu, zagrijte maslinovo ulje (i puter, ako ga koristite) na srednje jakoj vatri.

Dodajte iseckan crni luk i beli luk, pa propržite dok ne postanu staklasti i lagano zlatno smeđi.

Dodajte iseckane šargarepe i krompire u šerpu i propržite ih nekoliko minuta zajedno sa lukom, povremeno mešajući.

Sada dodajte iseckani kupus u šerpu. Promešajte sve sastojke zajedno.

Dodajte so, biber, origano, majčin dušnik i kim (ako koristite) i dobro promešajte.

Prelite sve sastojke sa 1 litrom vode.

Smanjite temperaturu na nisku i pokrijte šerpu. Kuvajte kupus oko 45 minuta do 1 sat, ili dok ne omekša i svi sastojci ne budu dobro prokuvani.

Povremeno proveravajte nivo vode i po potrebi dodajte malo više vode kako biste sprečili da se jelo zalepi za dno šerpe.

Poslužite kuvani kupus topao, po želji posut sa svežim seckanim peršunom ili malo kisele pavlake kao dodatak.

Pročitajte još:

Šta kuvamo sutra: Domaći rezanci sa sočnom piletinom u kremastom sosu

Isprobajte naš recept za domaće rezance s piletinom i uživajte u savršenoj kombinaciji ukusa – sočna piletina, kremasti parmezan sos i sveže pripremljeni rezanci. Sastojci: Za testo: 2 šolje belog brašna 2 jaja Prstohvat soli 2-3 kašike vode (po potrebi) Za sos: 2 pileća fileta, iseckana na kockice 2 kašike maslaca ili ulja 1 glavica crnog luka, sitno iseckana 2 čena belog luka, sitno iseckana 1 šargarepa, sitno iseckana 1 crvena paprika, iseckana na trakice So i biber po ukusu 1/2 kašičice suvog začina po izboru (npr. origano ili majčina dušica) 1 šolja pavlake za kuvanje 1/2 šolje pilećeg bujona […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.