Vreme je za nešto na kašiku: Recept za domaću pileću čorbu

Hladniji dani donose nam i topla jela. Supe su najlakše pripremana poslastica.

Preporučujemo vam pravu domaću pileću čorbu po staroj recepturi.

Sastojci:

2 krompira
3 šargarepe
1 šoljica graška
1 šoljica naseckane boranije
2-3 pilećeg mesa po izboru
2 kašike brašna
ulje
so
suvi biljni začin
biber
mirođija

Priprema

Meso obarite posebno, najbolje u ekspres loncu, očistite od žilica, kostiju i kožica i sitno naseckajte. Šargarepu, krompir i boraniju naseckajte na kockice i sve povrće (uključujući i grašak) stavite na malo ulja (da pokrije dno posude) da se dinsta. Dolijte malo vode.

Kad povrće počne da mekša dodajte meso, malo posolite, dodajte brašno i kratko propržite, nalijte vodom do željene gustine, stavite malo biljnog začina i ostavite da provri. Kad provri smanjite vatru i kuvajte dok svo povrće ne bude kuvano.

Pred kraj kuvanja začinite čorbu po ukusu: po potrebi dodajte još soli i začina, kao i malo bibera i sitno seckane mirođije.

Pročitajte još:

Većina greši kada prži crni luk: Na ovaj način sačuvaćete sve njegove korisne sastojke

Crni luk je veoma zdravo povrće – zato je važno pripremati ga na pravi način Crni luk je jedna od najzdravijih namirnica koja obiluje sastojcima koji su zaslužni za normalno i dobro funkcionisanje organizma. Takođe, poseduje i brojne zdravstvene prednosti kao što su jačanje imuniteta, normalan rad srca, lečenje respiratornih infekcija i mnoge druge. Ali da li […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.