Uljana repica, sve više izvor biljnih proteina

NOVI SAD – Uljana repica je tržišno izuzetno perspektivna industrijska kultura. Zahteva od poljoprivrednika poznavanje tehnologije proizvodnje i preciznu mehanizaciju.

“Ovo promenljivo vreme ne pogoduje u potpunosti pripremi uljane repice za zimu jer ona iznad 5 stepeni (nadzemni deo) i 2 stepena (podzemni deo) nastavlja da raste. Ona je sad u fazi kaljenja i skupljanja hranljivih materija u listu kako bi bila bolje pripremljena za zimu” rekla je Stručnjak na novosadskom Institutu za ratarstvo i povrtarstvo Ana Marjanović Jeromela govoreći o napredovanju uljane repice i probleimima koji nastaju u vezi sa tim.

Dodala je da se stručnjaci i poljoprivrenici nadaju da neće biti naglih zahlađenja ili barem da će, ako ih bude, biti praćena snežnim pokrivačem koji bi zaštitio uljanu repicu.

Uslovi za setvu za ovu kulturu nisu bili dobri jer je duži period u toku nicanja bio bez padavina. Ono što kod nje predstavlja problem su visoke temperature a ne niske i dugački periodi izrazito viskih odnosno niskih temperatura tj. neravnomerni raspored temperatura i padavina.

Sve je značajnija proizvodnja biljnih uljanih vrsta i uljane repice među njima, ne samo u prerađivačkoj industriji već, kad je u pitanju uljana repica i u proizvodnji biljnih proteina koji će nadomestiti sve više životinjske proteine i dodatno sprečiti zagađenje životne sredine, rekla je Jeromela.

Tagovi:

Pročitajte još:

Претрага
Close this search box.