Možda su naši roditelji bili u pravu kada su nam govorili da bi trebalo da jedemo više povrća. Naime, nova studija pokazala je da brokoli sadrži određene molekule koje mogu zaštititi i poboljšati zdravlje creva, kao i smanjiti rizik od određenih crevnih bolesti, dodatno podupirući dokaze da je ovo povrće zaista supernamirnica, donosi New York Post.
Naučnici sa Univerziteta Pen Stejt izveli su testove na miševima i otkrili da se molekuli u brokoliju vezuju na receptor koji pomaže u zaštiti sluznice njihovih creva. Utvrdili su da upravo to pokreće niz aktivnosti koje utiču na funkcije crevnih stanica, objašnjavaju autori spomenute studije. Druga su istraživanja već ranije otkrila da konzumiranje povrća poput brokolija može pomoći u smanjenju stope raka i dijabetesa tipa 2.
„Svi znamo da je brokoli dobar za nas, ali zašto? Šta se zapravo događa u našem telu kada je jedemo? Naime, naše istraživanje pokušalo je da otkrije mehanizme pomoću kojih brokoli pridonosi zdravlju miševa, a verovatno i ljudi. Dobili smo snažne dokaze da bi povrće poput brokolija, kupusa i prokelja trebalo biti deo svakodnevne ishrane ljudi upravo zbog dobrobiti za creva“, objašnjava Geri Perdeu, jedan od autora studije.
„Zdravlje creva miševa koji nisu jeli brokoli prilikom istraživanja bilo je ugroženo na različite načine za koje se zna da su povezani s određenim bolestima probavnog sistema“, dodao je, prenosi index.hr.
Pročitajte još:
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
