Ovako pripremljen pomfrit je najzdraviji za telo

Iako se palenta najčešće priprema kao kremasti prilog, ovog puta je oblikujemo kao pomfrit. Kako – saznajte u nastavku teksta.

Sastojci:

160 g kukuruzne palente
470 ml vode
1 češanj belog luka
2 kašičice majčine dušice
1 kašičica ruzmarina
45 g rendanog parmezana
so, količina po ukusu
3 kašičice maslinovog ulja

Preliv:

1 češanj belog luka
3 kašike otopljenog putera
2 kašike svežeg bosiljka, naseckanog
1 kašika svežeg origana, naseckanog

Priprema:

U šerpi srednje veličine zagrejte vodu, pa kad provri dodajte kukuruznu palentu, beli luk, majčinu dušicu, ruzmarin, rendani parmezan i so.
Mešajte dok palenta ne postane mekana i gusta, otprilike 5 minuta. Sklonite s vatre, poklopite i ostavite 5 minuta.
Pleh dimenzija 20 x 20 cm obložite papirom za pečenje i u njega izlijte palentu. Ravnomerno je rasporedite u jednom sloju. Stavite u zamrzivač na 20 minuta.
Zagrejte rernu na 220 stepeni. Oprezno izvadite palentu i izrežite je u obliku pomfrita.
Narezanu palentu složite na papir za pečenje i prelijte maslinovim uljem, pa je dodatno začinite.
Pecite 15 minuta, izvadite iz rerne, oprezno preokrenite prutiće, pa pecite još 15 do 20 minuta ili dok ne postanu hrskavi.

Priprema preliva:

Navedene sastojke za preliv sjedinite i dobro umutite, pa prelijte „krompiriće“.

Pročitajte još:

Koliko dugo jaja mogu stajati u frižideru?

Važno je da znate kako da zaštitite sebe i svoju porodicu od bolesti. Ponekad je lako utvrditi kada je hrana u frižideru pokvarena, ali ponekad i nije. Sve što obično treba da uradite je da proverite izgled namirnice, ili njen miris. Kada je u pitanju svežina jaja, trebali biste obratiti pažnju na datumu na etiketi […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.