Na spisku namirnica koje imaju najviše pesticida našle su se borovnice

Listu namirnica, odnosno neorganskog voća i povrća s najviše i najmanje pesticida svako godine analizira organizacija „Envajrment Vorking Grup“, a shodno tome pravi se i spisak poznat kao „Drti dozen“.

I ove godine, kao i predhodnih na listi prednjače jagode, spanać i kelj kao izrazito „zatrovane“ namirnice, ali su se tu našle i borovnice, kao i boranija.

Spisak voća i povrća sa najviše pesticida

Jagode
Spanać
Kelj
Breskve
Kruške
Nektarine
Jabuke
Grožđe
Paprike
Trešnje
Borovnice
Boranija

Rezultati su dobijeni prikupljanjem preko 46 hiljada uzoraka najpopularnijeg voća i povrća, koji su zatim oprani i očišćeni kao što bi to svako od nas učinio kod kuće. Ukupno 210 pesticida pronađeno je na 12 namirnica i neki testovi pokazuju tragove pesticida koji su odavno zabranjeni, navodi se u izveštaju.

„Pesticidi su štetni i njihova toksičnost utiče na zdravlje dece, uključujući potencijalni rizik od hormonske disfunkcije, raka i oštećenja mozga i nervnog sistema u razvoju“, kaže Džejn Houlihan direktorka organizacije „Helti bejbis, brajt fjučur“.

Namirnice koje imaju najmanje pesticida

Ovo istraživanje navodi da se avokado našao na vrhu liste najmanje kontaminiranih proizvoda u 2023, a na drugom mestu je kukuruz šećerac. Ananas, luk i papaja, smrznuti slatki grašak, špargla, dinja, kivi, kupus, pečurke, mango, slatki krompir, lubenica i šargarepa činili su ostatak liste.

Pređite na organske proizvode, predlažu stručnjaci
Mnogo voća i povrća sa višim nivoima pesticida su veoma kritični za organizam, zato je neophodno da biramo organske namirnice.

„Organska hrana nije hranljivija, ali većina organskog voća i povrća ima malo ili nimalo pesticida. Ako osoba pređe na organsku ishranu, nivoi pesticida u njenom urinu se brzo smanjuju“, kaže toksokolog Aleks Temkin i savetuje da dobro peremo namirnice:

„Ako je organsko voće ili povrće nedostupno ili je preskupo, onda namirnice koje imamo definitivno treba da ogulimo i temeljno operemo vodom. Takođe, klonite se deterdženata ili drugih preparata, jer ispiranje vodom će smanjiti nivoe pesticida“, piše Si-En-En.

Dodatni saveti o pranju voća i povrća 

Perite ruke toplom vodom i sapunom 20 sekundi pre i posle pripreme svežih proizvoda

Ispirajte voće i povrće pre ljuštenja, tako da se prljavština i bakterije ne prenose sa noža

Koristite čistu i čvrstu četku za ribanje čvrstog voća i povrća kao što su jabuke i dinje

Osušite proizvode čistom krpom ili papirnim ubrusom kako biste dodatno smanjili bakterije koje mogu biti prisutne

Pročitajte još:

Pivo može da poboljša zdravlje creva i imuni sistem

Pivo pozitivno utiče na imuni sistem, a ako se pije u umerenim količinama ovo piće je efikasniji od probiotika, navode nedavna istraživanja. Ipak, sveukupne koristi ispijanja piva ostaju pod sumnjom. Sveukupne koristi ispijanja piva ostaju pod sumnjom Posle vode i čaja, pivo je treće najpopularnije piće na svetu. Većini piva gorak ukus daje hmelj, koji deluje i kao prirodni konzervans. Pored toga što osvežava i socijalizuje ljude, pivo može da bude dobro za zdravlje creva i imuni sistem: “Umerena konzumacija piva ima blagotvoran efekat na imuni sistem u poređenju sa stanjima koja nastaju zbog zloupotrebe alkohola ili apstinencije”, navodi se u studija […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.