Minestrone supa sa slaninom: Recept

Definitivno će nas ugrejati, a o fantastičnom ukusu nemamo reči.

Sastojci:

200 g sitno naseckane slanine
2 šargarepe
4 stabljika celera
4 čena luka
1 glavice luka
2 veća krompira
čaša pire od paradajza
1 veća tikvice
tri čaše bujona
par kašika ulja
4 kašike testenine za juhu
so, začini
pola veze iseckanog peršuna
malo parmezana za serviranje

Priprema:

Iseckajte povrće na srednje sitne kockice.

U dubljoj šerpi stavite ulje i isprižite slaninu, dodajte prvo šargarepu, beli luk, luk. Promešajte i pržite minut, dva.

Umešajte pire od paradajza i kuvajte minut, zatim dodajte ostalo povrće i prelijte bujonom. Smanjite vatru, pa kuvajte pola sata dok povrće ne omekša. Pred kraj stavite testeninu i nek se krčka još par minuta.

Servirajte u tanjire, pospite peršunom i parmezanom.

Pročitajte još:

Iskoristite ovu namirnicu i ručak će biti spasen

Mleveno meso je glavni sastojak mnogih jela, a musaka i punjene paprike su samo neka od njih. Međutim, bez obzira na to da li meso sami meljete kod kuće ili ga kupujete već samleveno, može da se dogodi da ono bude masno, a to može da pokvari ukus celog jela. Ukoliko ste planirali da napravite pitu, […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.