Kako da napravite kisele krastavce bolje nego iz prodavnice?

Zimnica je važan deo mnogih kulinarskih tradicija, a kiseli krastavci su nezaobilazan deo tog bogatog nasleđa.

Bez obzira da li ih servirate kao salatu, meze ili kao sastavni deo ruske salate, kiseli krastavci su neodoljivi i uvek dobrodošli na trpezi tokom hladnih zimskih meseci. Da biste napravili ovu ukusnu zimnicu, evo jednostavnog recepta i koraka:

Sastojci:

• 5 kg krastavčića
• 3 litra vode
• 1 litra alkoholnog sirćeta
• 250 g šećera
• 150 g soli
• 1 kesica bibera u zrnu
• 1 kesica vinobrana

Priprema:

1. Operite pažljivo krastavce i složite ih u čiste tegle.

2. U posebnoj posudi, pomešajte vodu, sirće, šećer, so, biber u zrnu i vinobran. Dobro izmešajte sve sastojke dok se šećer i so potpuno ne rastope.

3. Sipajte ovu tečnost preko krastavaca u teglama, pazeći da tegle budu do vrha.

4. Zatvorite tegle čvrsto i čuvajte ih na suvom mestu, ali ih nemojte otvarati 21 dan.

Nakon tog perioda, vaši kiseli krastavci će biti spremni za konzumaciju i možete uživati u njihovom ukusu tokom cele zime. Uživajte u ovom tradicionalnom receptu koji će dodati ukus i šarm vašim zimskim obrocima.

Pročitajte još:

Zaustavljen izvoz krastavaca u Sloveniju, čekaju se rezultati superanalize

Direktor Uprave za zaštitu bilja Nebojša Milosavljević potvrdio je da je na granici sa Slovenijom zaustavljena količina od 18 tona svežeg krastavaca iz Srbije, jer su u njima pronađeni ostaci fungicid metalaksila i istakao da se čekaju konačni rezultati superanalize o količinama te supstance. – Sveži krastavac iz Srbije je zaustavljen na granici sa Slovenijom, jer je u njemu nađena supstanca fungicid metalaksil iznad dozvoljene granice pravilnika – kazao je Milosavljević za Tanjug. On je dodao da proces analize još uvek nije završen, precizirajući da su kolege iz Slovenije radile analize u dve laboratorije i da su dobijeni različiti rezultati. […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.