Ukus će vam se sigurno svideti
POTREBNO – za 10 – 12 porcija:
340 g slanine isečene na kockice
4 glavice brokolija, isečene na sitne cvetove
¼ šolje sitno seckanog luka
½ šolje pečenih semenki suncokreta
½ šolje sušenih brusnica
½ šolje narendanog čedar sira
2/3 šolje grčkog jogurta
1/3 šolje majoneza
¼ šolje šećera
4 kašike jabukovog sirćeta
so i biber
PRIPREMA:
Staviti komade slanine u veći tiganj i pržiti na srednjoj temperaturi, uz povremeno mešanje dok ne postanu hrskavi, oko 10 minuta. Nakon prženja prebaciti ih na tanjir obložen ubrusom da se ocede od masnoće.
S druge strane, u većoj posudi pomešati cvetove brokolija, luk, semenke suncokreta i brusnice. Svemu tome dodati prženu slaninu i lagano promešati. U zasebnoj manjoj posudi sjediniti grčki jogurt, majonez, šećer, sirće, jednu kašičicu soli i bibera. Tako dobijeni dresing preliti preko salate.
Začiniti dodatno po ukusu i služiti po želji salatu sobne temperature ili u rashlađenom izdanju iz frižidera. U hermetički zatvorenoj posudi može se držati i do 5 dana.
Pročitajte još:
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
