SRBIJA – Samo pre godinu dana svinjsko meso je bilo bar za trećinu jeftinije, a pre dve godine plaćalo se po duplo nižim cenama nego što su sadašnje.
Što se meso od svinje deli na više komada, to je i zarada klaničara veća, kažu tovljači i navode da su i oni sada dočekali da zarade na tovu.
– Kilogram žive mere ranjenika već dve sedmice je 250 dinara bez PDV-a pa farmeri imaju čistu zaradu od 2.000 dinara po uhranjenoj svinji, jer tov košta 12.000 dinara i 11.000 dinara prase – kaže iz Asocijacije stočara Srema i Mačve farmer iz Laćarka Bora Šuljmanac, koji važi za velikog uzgajivača svinja.
Sagovornik „Dnevnika” navodi da se razlozi zašto se više na domaćem tržištu ne mogu kupiti tovljenici ispod proizovodne cene nalaze u tome što je zaustavljen prekomerni uvoz svinjetine, da bi se koliko-toliko sačuvalo na niskim granama domaće svinjarstvo. Razlog je i to što svinja nema dovoljno ni u okruženju i što je i tamo svinjetina poskupela.
Šuljmanac kaže da u narednom periodu stočari ne bi trebalo da očekuju da cena žive vage padne, već, naprotiv, da postoje šanse da zbog malo svinja u okolnim zemljama cena žive mere svinja ode nagore, doduše, ne odviše.
– Cena ranjenika u narednom periodu zavisiće od ponude i potražnje, odnosno od ponude živih svinja i potrošnje – naglašava Šuljmanac i dodaje:
– U Mačvi i u Sremu je u protekle dve godine, baš zbog jeftinih ranjenika, drastično umanjen stočni fonda, pa tovnjenika nema. A tu su i potrošači. Ukoliko ga budu kupovali pomalo, na grame, cene mesa neće ići nagore već, naprotiv, moraće da se spuste.
On smatra da ima prostora da svinjetina bude jeftinija u mesarama ukoliko se klaničari odreknu svog dela zarade, koja se kreće, ističe, od 7.000 do 8.000 dinara po tovljeniku.
– Samo neka spuste zaradu pa će meso biti jeftinije – ističe Šuljmanac.
Međutim, direktor prodaje u „Kamendinu” Predrag Božin kaže za „Dnevnik “da za to ne postoji mogućnost pošto već rade na ivici rentabilnosti.
– Možda klaničari imaju veću zaradu, ali oni koji se bave tovom na farmama rade na ivici rentabilnosti. Stočna hrana je višestruko poskupela. Kilogram žive vage je sada dostigao maksimum u odnosu na proteklih deset godina i kreće se od 250 do 260 dinara. Svinja nema dovoljno na domaćem tržištu, a u okruženju nisu znatnije jeftiniji, što navodi na zaključak da će se meso prodavati po sadašnjim cenama – smatra on.
Po rečima Šuljmanca, spas za opstanak svinjogojstva nalazi se u dogovoru klaničara i tovljača.
– Samo iskren razgovor dve strane može da poveća broj svinja u oborima. Neka nam kažu koliko im godišnje treba svinja i po kojoj ceni će ih otkupljivati i biće svinja koliko bude trebalo. A ukoliko na tržištu ne bude bilo svinja za domaće potrebe, neka se uvoze dok se tov ne uveća – naglašava Šuljmanac.
Pročitajte još:
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
