Verujte na reč, preukusno je: Bakalar sa kupusom i lukom iz rerne

Ako volite bakalar, bićete oduševljeni ovim receptom.

Sastojci:

600 g bakalara u filetima
1 glavica belog svežeg kupusa
4 glavice ljubičastog luka
60 g maslaca
200 ml suvog belog vina
so i biber (sveže mleveni)

Priprema:

Kupus narežite na trakice, a glavice luka na osmine.
U zagrejani tiganj stavite polovinu maslaca i pričekajte da se rastopi.
Zatim dodajte komade luka i pržite ga na srednje jakoj vatri, povremeno mešajući.
Nakon desetak minuta dodajte oko 100 ml vode, dodajte trakice kupusa i povrće dinstajte na srednje jakoj vatri desetak minuta, mešajući povremeno.
Potom, polovinu dinstanog povrća premestite u podmazanu vatrostalnu posudu, začinite ga solju i biberom, preko njega rasporedite komade bakalara pa i njih začinite solju i biberom.
Prekrijte ih preostalim povrćem, i njega začinite solju i biberom, prelijte belim vinom, pospite preostalim maslacem i stavite u rernu zagrejanoj na 180°C da se peče oko 30 minuta.

Pročitajte još:

Raspada vam se riba tokom pohovanja? Trik je u jednom pravilu

Svi znamo da je riba izuzetno zdrava i da bi trebalo da je uvrstimo u svoj jelovnik dva puta nedeljno. Tokom posta, riba se često nađe na stolu, a tu je uvek i tokom perioda slava. Uglavnom svi vole prženu ili pohovanu ribu, kada se, pre samog prženja, uvalja u brašno ili prezle. Međutim, često […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.