Unosno, a lako: Kako od ove biljke zaraditi više nego na drugom voću?

Stanovnici Novovaroškog kraja već dugi niz godina se posvećuju berbi klekovih bobica, uspevši da savladaju tehnike i metode branja, te su otkrili najefikasniji način., prenosi Boljazemlja.com. Zahvaljujući njihovom iskustvu, postali su vešti u ovom poslu, koristeći najjednostavnije metode za prikupljanje plodova kleke.

„Mnoge zanima i čude se kako to beremo kleku, kako nas ne bodu njene četine i uopšte kako bobice opadaju sa grana? Odgovor je jasan, kao i za sve potrebno je znanje. Svaki berač ima posebno svoju metodu branja, ali kao najbolja pokazala se metoda pomoću plastične posude i gumenih ili kožnih rukavica“, vele meštani.

„Prilikom branja posuda se prisloni uz stablo kleke, a rukavicama lagano skidaju zreli plodovi (bobice). Nakon toga ubrana količina se veje, kako bi se očistila od iglica i prašine. Tek tada su plodovi spremni za tržište“, kažu oni.

Iako tvrde da posao nije naporan, ključni element je entuzijazam za radom. Veština se stiče iskustvom, kako naglašavaju. Količina kleke varira iz godine u godinu, sa najvećim prinosom svake treće godine. Ponekad može doći i do godine kada nema značajnog roda, premda je to retko.

Karakteristično je da su kleke koje beru srpski planinari od velikog značaja u svetu, posebno u proizvodnji džina. Ove čarobne bobice, koje se delom koriste u farmaceutskoj industriji, igraju ključnu ulogu u stvaranju egzotičnog pića, džina, koje uživa popularnost širom sveta, prenosi portal.