Prema mišljenju mnogih, jedna od najboljih rasa ovaca kada su u pitanju količina, kvalitet mesa kao i plodnost je il de frans. U Srbiji raste broj uzgajivača ove rase, a među njima je i Jovan Vesin iz Crepaje koji je za nekoliko godina svoje stado uvezeno iz Francuske, utrostručio.
Pre nešto više od tri godine Jovan Vesin iz Crepaje počeo je da uzgaja ovce rase il de frans. Uvezao je tridesetak grla iz Francuske, a trenutno ih ima više od 160. Ova rasa poznata je po izuzetnom kvalitetu mesa i visokoj plodnosti.
– Mogu da se koriste i za mleko, ali njihova glavna odlika je visok rang mesa. Jaganjci od 3 meseca već dostižu 30 do 35 kilograma i od toga imaju 55% mesa. Druge sorte nemaju toliko i zato je ova idealna za industriju mesa – ističe Jovan Vesin.
On je izgradio moderan objekat u kome može da uzgaja oko 250 odraslih ovaca i oko 350 jaganjaca.
Cilj mu je da uskoro dostigne tu normu. Uglavnom prodaje muške jaganjce, a najviše kupaca je iz okoline Crepaje.
Kaže da mu je izuzetno žao što kupaca vune nema već godinama, pogotovo u ovom delu Vojvodine.
– Ja se sećam od priča starijih meštana koji su imali po 100 ovaca u stadu. Oni kada ošišaju ovce mogli su da kupe jedno jutro zemlje ili lanac kako mi to ovde kažemo. E taj lanac sada u Crepaji košta između 13 i 15 hiljada evra. Svaka kuća koja je imala 100 ovaca mogla je to, ne računajući prodaju mesa i mleka – rekao je Jovan Vesin.
Jovan vunu posle šišanja ovaca odvozi na deponiju. Kaže da bi je čak i poklonio, ali zainteresovanih za sada nema.
Pročitajte još:
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
