APATIN – Udruženje apatinskih proizvođača i ljubitelja voćnih rakija „Čuvari tradicije“ pozivaju hobi proizvođače rakija da se prijave na mini seminar „Kako do kvalitetne rakije“, koji će se održati 26. marta u Međunarodnoj marini u Apatinu.
U sklopu Seminara, pored predavanja, biće održano i predstavljanje priručnika „Rakijski kod 25306570 – Praktikum za spravljanje voćnih rakija“ autora Gorana Markovića. Početak programa je planiran u 9. časova i biće podeljen u tri dela. Učesnicima seminara će se obratiti Petar Horti predstavnik apatinskih proizvođača rakija koji će govoriti o savremenom načinu proizvodnje alkoholnih pića uz upotrebu enoloških sredstava. Nakon njega, autor knjige „Rakijski kod 25306570“ Goran Marković govoriće o savremenom načinu proizvodnje alkoholnih pića od koštičavog voća- šljive, kajsije i breskve, dok će Zoran Ristić, stručni saradnik i savetnik rakijskog portala „Fb rakija i rakijaši“ učesnicima seminara predstaviti proizvodnju rakija od jabučastog voća- jabuke, kruške i dunje.
–Seminar je namenjen, pre svega, hobi proizvođačima rakija sa teritorije okruga koji će biti u prilici da se upoznaju sa procesom proizvodnje rakije, i da kroz razgovor sa stručnjacima usvoje znanja i informacije. Na kraju seminara, u diskusiji i degustaciji, predavači i polaznici će analizirati najbolje ocenjene rakije na ranije održanim smotrama, kaže Petar Horti ispred apatinskog udruženja proizvođača rakija.
Članovi udruženja „Čuvari tradicije“ su od početka 2022. godine učestvovali na pet međunarodnih takmičenja gde su postigli zavidne rezultate. Stara Moravica- pet zlata, tri srebra i jedna bronza. Zenica BIH, dva zlata u kategoriji dunja i loza, odnosno 11 zlatnih i sedam srebrnih priznanja. Rača- zlato u kategoriji rakija od jabuke, tri zlata i jedno srebro. Kavadarci, Makedonija- jedno zlato i dva srebra, i poslednje takmičenje u Bečeju na kojem su apatinski rakijaši u kategoriji travarica osvojili zlato i jedno srebro.
Seminar o proizvodnji rakije će biti održan 26. marta u sali za konferencije Međunarodne Marine u Apatinu, u vremenu od 9-14 časova. Uz kotizaciju od 200 dinara, prijave se mogu obaviti putem telefona 063/52-333-66 i 063/501-459.
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
