Turska, najveći svetski proizvođač lešnika sa udelom od čak 70% u globalnoj ponudi, objavila je rekordno povećanje otkupne cene – za više od 50% u odnosu na prošlu godinu.
Odluka stiže usred jedne od najtežih berbi u poslednjoj deceniji, a stručnjaci upozoravaju da bi ovaj potez mogao da uzdrma tržište čokolade i konditorskih proizvoda širom sveta.
Državna agencija Turkish Grain Board (TMO) saopštila je da je cena lešnika Giresun kvaliteta za sezonu 2025/2026 određena na 200 lira (4,93 dolara) po kilogramu, a levant kvaliteta na 195 lira. To predstavlja rast od 51,5%, odnosno 50% u odnosu na prethodnu godinu.
Kako navodi Turkiyetoday, rast cena posebno zabrinjava globalne proizvođače čokolade, poput italijanske kompanije Ferrero, koja otkupljuje oko četvrtinu godišnje turske proizvodnje i oslanja se na lešnik kao ključnu sirovinu.
Odluka dolazi u trenutku kada zemlja prolazi kroz jednu od najnepovoljnijih berbi u poslednjim decenijama. Razoran prolećni mraz u aprilu ozbiljno je oštetio zasade širom crnomorske regije, pa se procenjuje da će ovogodišnja proizvodnja pasti ispod 400.000 tona, dok se uobičajeni prinosi kreću između 700.000 i 800.000 tona.
Ovakav poremećaj ponude podigao je cene na slobodnom tržištu na gotovo 180 lira po kilogramu, dok su ugovori za buduću isporuku već premašili 200 lira. Analitičari upozoravaju da bi domaće cene mogle dostići i 300 lira po kilogramu, a međunarodne čak 10 dolara – najviše od slične krize 2014. godine.
Uprkos nestašici, Turska je u prvih šest meseci 2025. izvezla gotovo 143.000 tona lešnika, ostvarivši prihod od blizu 1,2 milijarde dolara. Ipak, izvoznici strahuju da bi druga polovina godine mogla doneti slabije rezultate ukoliko se ponuda ne stabilizuje i volatilnost cena ne smanji.
