BAČKA TOPOLA – U Bačkoj Topoli su vešte ruke izvele tradicionalni svinjokolj. Nakon sat-dva vremena su se lepo oblikovale šunke, rebarca i slanina, a do tada su se okupili zainteresovani za gurmanske zalogaje.
U Bačkoj Topoli se okupilo staro i mlado, vlada velika užurbanost jer i ove godine se organizuje nekada najveća svetkovina seljačkih domaćinstava. Tradicionalni svinjokolj nije samo posao, već simbolizuje praznik veselja za ovo naselje. Nakon gozbe, meštani su pozvani na bal.
U Domu „Vašarište“ u Bačkoj Topoli postavljena je trpeza za četiri stotine gostiju. Ovaj dan je dobra prilika za oživljavanje starih uspomena.
Žužana Odri: „Naše tradicije su naše postojanje. Ovde smo rođeni, ovde smo odrasli i ovde je naš dom. Dakle, možemo svuda otići, mi uvek dolazimo kući ovde. Zato je važno da sa ovim upoznamo našu decu, kako bi i oni mogli da zavole ono što im mi prenesemo.“
Učenici Poljoprivredne škole, na smeru za mesare su pomagali u sečenju svinja na komade.
Armando Ivanović: „Izabrao sam ovaj smer jer ja od malih nogu pomažem svom ocu i volim tu tradiciju. Tada se okuplja društvo, razgovaramo.“
Kad su se svi dobro najeli, žene su počele da se pripremaju za večeru i plesnu zabavu.
Iren Šlingar, član uprave Kluba proizvođača Bačka Topola: „Svako ko želi može da večeras učestvuje u balu, na meniju će biti takođe sarma sa svinjokolja, čisto zdravlje.“
Na događaju je učestvovao i predsednik opštine Bačka Topola Adrian Satmari.
„Ova manifestacija ima važnu ulogu u negovanju i očuvanju naše tradicije, ali je važna i sa aspekta izgradnje i jačanja naše zajednice. Iz tog razloga lokalna samouprava opštine Bačka Topola podržava ovakve i slične događaje.“
Kod svinjokolja se oživljava jedan vekovni i milenijumski ritual. Ištvan Pastor, predsednik Saveza vojvođanskih Mađara, је objasnio zašto su ovi događaji važni za vojvođanske Mađare.
Ištvan Pastor, predsednik Saveza vojvođanskih Mađara: „U trećoj deceniji 21. veka uzajamno poštovanje i nekada tradicionalna vrednost i dalje predstavlja pravu vrednosti. Nije istina da je moderan svet nespojiv s tim vrednostima, a istina je da se savremeni svet može braniti samo ako se vratimo ovim vrednostima.“
Prijateljstvo, dobro raspoloženje su svima važni, a ovakve manifestacije u malim sredinama okupljaju ljude.
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
