Subotica: Otvoren 19. „Biofest“

SUBOTICA – U Subotici je otvoren još jedan Međunarodni festival organskih proizvoda „Biofest“ u organizaciji udruženja „Terras“ i Otvorenog univerziteta. Na svom devetnaestom izdanju „Biofest“ je okupio proizvođače, prrađivače, distributere i stručnjake iz oblasti organske proizvodnje.

Sastavni deo „Biofesta“, izložba organskih proizvoda u holu Otvorenog univerziteta je ove godine bila nešto skromnija, predstavilo se nekoliko proizvođača, među kojima i dobitnik priznanja za organskog proizvođača godine – Vladimir Vozar iz Kisača. Na njegovom gazdinstvu se organskom proizvodnjom bave 33 godine, a  obrađuju 14 hektara. Ima i savet za druge proizvođače – da smanje kvantitet ponude, kako bi održali kvalitet.

„Najbolje bi bilo možda jedan, dva proizvoda i da izvozite. Da se zaleću novi proizvođači, ja ne bih savetovao, zato što će doći u klopku, na primer da neće stizati,  a radne snage nema. Sa druge strane, sa manje proizvoda cela porodica može da se posveti tome“ – priča Vladimir.

Takođe je dodeljena i nagrada za najbolji organski proizvod, dobila ju je „Vinarija Petra“ .  Ova palićka vinarija je pre nekoliko godina započela konverziju, a sertifikat organska je dobila 2021.godine.

„Sva vina su nam organska, ne pravimo razliku neorgansko, organsko, dakle kad smo krenuli u tu proizvodnju odlučili smo da sve ide kao organsko vino. Jeste retko, pogotovo kod nas, u svetu i nije toliko, ali kod nas se ide ka tome da što više vinarija budu organske, ima ih nekoliko u Srbiji. Istovremeno je i zahtevno, mnogo je više rada i truda potrebno“ – ističe Siniša Radić, glavni vinogradar i podrumar u „Vinariji Petra“.

Organizatori napominju da su zadovoljni što su uspeli da očuvaju kontinuitet, jer je „Biofest“ mesto gde se razmenjuju iskustva, a sve sa ciljem iznalaženja predloga za unapređenje ovog vida proizvodnje. Upravo je „Sadašnjost i i budućnost organske/održive proizvodnje u regionu“ bila tema panel diksusije na kojoj su učestvovali i gosti iz Republike Srpske i Hrvatske.

„Posebno sa aspekta implementacije zelene agende i svih tih dokumenata koji su utvđeni u Evropskoj uniji, saznaćemo kako je to u Hrvatskoj i Evropskoj uniji, kojoj i mi težimo. Jedna uredba je tamo stupila na snagu, a od 1.januara će i kod nas, videćemo kakvo je iskustvo u primeni te uredbe u Hrvatskoj. Cilj nam je da razgovaramo i da dođemo do konkretnih predloga za naredni period“ – kaže Snježana Mitrović, rukovodilac organizacionog tima „Biofesta“.

„Biofest“ se zatvara sutra, a Subotičani izložbu organskih proizvoda mogu da posete u holu Otvorenog univerziteta od 10 do 17 časova. U okviru programa biće prikazan i ekološki dokumentarni film i promovisana knjiga „Vita organica“.

Pročitajte još:

Subotica: Evropski grad sporta spreman za novu investiciju

SUBOTICA – Subotica je oduvek bila grad sportova, a grad se  može pohvaliti i titulom „Evropski grad sporta” za 2024. godinu. Ta činjenica posebno raduje kada se na višim nivouma prepoznaje koliko Subotica ulaže u razvoj sporta. Među brojnim sportskim klubovima u našem gradu, ističe se i Teniski klub „Spartak”, koji je ujedno i jedan od najstarijih klubova u zemlji, osnovan 1898. godine, a od 1945. godine nosi naziv Spartak. Saradnjom lokalne i pokrajinske vlasti, odnosno Pokrajinskog sekretarijata za sport i omladinu, objekat hale za tenis koju koriste članovi Teniskog kluba „Spartak”, renoviran je delimično sredinom 2022.godine, kada su  rekonstruisane staklene površine, čime je […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.