Krastavac predstavlja jednu od najstarijih biljaka koju je čovek kultivisao. Prvi podaci o uzgoju datiraju još od pre 7.000 godina, kao i preporuke za njegovu svakodnevnu ishranu jer sadrži brojna lekovita svojstva.
Biolozi ga svrstavaju u voće, ali se u ishrani koristi kao povrće, a nutricionisti dodaju da predstavlja super hranu jer poseduje neverovatna svojstva.
Hidratacija organizma
Kada je telo iscrpljeno i osećate žeđ, bolje vam je da pojedete krastavac nego da popijete čašu vode. Time ćete dobiti malu dozu elektrolita ali i vitamina K. Ovaj vitamin je važan za zdravo zgrušnjavanje krvi, kao i razvoj kostiju i sintezu proteina, piše portal Hayat.
Odlični su za mršavljenje
Ovo povrće ima minimalan broj kalorija ali može dobro da vas zasiti. Uz samo 10 kalorija na 100 gr krastavca slobodno dodajte malo pavlake i jedite ovu salatu iako ste na rigoroznoj dijeti. S obzirom na visok sadržaj zdravih vlakana, krastavac će vam držati sitost veći deo i pomoći da unosite manje količine ostale hrane.
Smiruje upale
U novije vrijeme otkrivena je još jedna važna supstanca koju sadrži krastavac – flavonoid fisetin – koji smrijue upale, štiti zdravlje srca i mozga, a prva istraživanja pokazuju da bi mogao da uspori razvoj simptoma kod karcinoma prostate. Takođe, u krastavcu ima i luteina i zeaksantina, korisnih za zdravlje oka.
Stručnjaci se slažu da svakodnevni unos krastavca doprinosi poboljšanju zdravlja organizma i unapređenju brojnih telesnih funkcija. Zbog visokog sadržaja vitamina jača imunitet i opštu otpornost, a silicium-dioksid doprinosi jačanju vlasi kose i noktiju.
Pročitajte još:
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
