Sjajan predlog za ručak: Mlad kupus sa krmenadlama

Ako volite kupus, napravite ga po ovom bakinom receptu i bićete prezadovoljni.

Potrebno je:

1 glavica mladog kupusa

2 šargarepe

1 manji koren celera

2 paradajza

100 ml. kuvanog paradajza

2 mlada krompira

1 veza mladog crnog luka

veza belog luka

malo belog suka za zapršku

peršunov list

1 zelena paprika

500 gr krmenadli

100 gr suve slanine

1 kašika brašna

1 kašičica aleve paprike

začina suvi, so, ulje.

Priprema:

U lonac staviti krmenadle celer i šargarepu da kuvaju oko 20 min pa dodati na kocke kupus, mlad krompir, paradajz, crni i beli luk, zelenu papriku slaninu. Naliti vodom do pola i kuvati oko 30 min.

Na ulju propržiti brašno dodati seckan beli luk i na kraju alevu papriku.

Ubaciti zapršku i naliti sa kuvanim paradajzom i dodati začin i so.

Pokriti da krčka još 10 minuta, dodati peršunov list i isključiti šporet.

Pročitajte još:

Kako prepoznati kupus pun hemije

Nitrati su hemijska jedinjenja koja se dodaju voću i povrću kako bi plod što pre sazreo. Problem je kada ova hemija prodre u namirnicu, tada postaje opasna po zdravlje. Kod mladog kupusa, nitrati se najviše nakupljaju u korenu i površinskim listovima, a najmanje u samoj sredini glavice. Zato stručnjaci apeluju da nikako ne jedete koren, […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.