KAČAREVO/OPOVO, 18. Februar 2024
Trideset sedma Slaninijada u Kačarevu i ove godine je potvrdila epitet da pripada svakako grupi najmasovnijih manifestacija u Srbiji.
Po paušalnim prognozama ljudi koji imaju iskustva sa prethodnim slaninijadama, procena je da je do subote kroz ovo malo banatsko mesto prošlo nekoliko desetina hiljada ljudi , a zaključno sa današnjiom danom, nedeljom, očekuje se astronomska cifra od 100. 000 posetilaca za sva četiri dana.
Primetna je gužva u saobraćaju još od kružnog toka na ulasku u Pančevo gde se veliki broj vozila kreće, kako put Kačareva, tako i u suprotnom pravcu. Registracije iz, praktično svih opština u Vojvodini, mnogo beogradskih, a prisutni su, i to ne u malom broju i gosti sa rumunskum tablicama, Temišvara ali i sa drugih strana ove komšijske zemlje. Naravno, veliki broj turističkih autobusa i kombija dovozili su i odvozili goste, turiste, ljubitelje mesnih poslastica.
Parkirani automobili su od table za ulazak u mesto, pa u nedogled. Organizovani usmerivači na putu, lokalci, ljubazno će vam pokazati slobodno parking mesto i naplatiti tu uslugu 300 dinara, ali u onoj gužvi, to dođe kao relaksirajući momenat kada rešite ovaj problem.
Kilometri tezgi sa izloženom robom vijugaju se kroz kačarevačke ulice i park, kroz centar, sve do zatvorene sportske hale u kojoj se održava i oficijalni deo ove manifestacije. Naravno, pored ponude koja je vezana za meso, nalazimo tu tezge sa sirevima, kolačima, slatkišima raznih vrsta, robu koja na vašarima inače nalazi svoje mesto, tehniku, noževe, satare, bičeve, majice, venčanice, nameštaj i sve drugo što kreativnost iskusnog trgovca na ovakvim mestima može da smisli, a da ima “prođu”.
Kafići prepuni, malo – malo pa trubači i puno veselih in nasmejanih posetilaca.
Šampionska slanina se prodavala za 1.500 dinara po kili, a i konkurencija je bila blizu sa cenama, pa se za kraljicu Kačareva moralo izdvojiti između 1.200 i 1.800 dinara.
Čvarci, od tezge do tezge variraju, te se kilogram može kupiti već od 1.200 dinara, odnosno, od 1.500 dinara koliko je potrebno izdvojiti za duvan čvarke.
Pečenice i suvi vratovi mogu se naći već od 1.100, odnosno, 1.900 dinara. Kulen se može pronaći već od 1.600, dok su kobasice nešto povoljnije, te se cene kreću već od nekih 1.200 dinara.
Ako ogladnite opijeni mirisima pored standardnog grickanja tokom probe, za par dobre sveže kobasice moraćete da izdvojite najmanje 300 do 500 dinara, koliko koštaju minimalno i specijaliteti sa roštilja.
Naravno, okreću se prasići i jagnjići na ražnju, a na prostoru kod hale dvadesetak stolova postavljenih napolju gde se služi i prodaje pečenje. Stolovi su dupke puni, tu se jede, i pije u velikim količinama, jedni ustaju, drugi sedaju i tako u krug. Odlučili smo da je suludo čekati, pa smo rešili za “fast fud – Sakule” varijantu gde je vaš reporter pazario kobasicu sa tanjirače na štandu naših Sakuljana u autentičnom sakulskom hlebu za 500 dinara i nije se pokajao. Inače za kilogram pečenja bi trebalo izdvojiti od nekoliko crvenih novčanica, u zavisnosti od toga za šta se odlučite.
Na kraju, saznajemo da je prvo mesto u kategoriji slanine odnela je ekipa braća Vojinović iz Kuzmina, Milan Zlatković, iz Kačareva je osvojio drugo mesto, dok je treći bio Konstantin Lemajić iz Šida.
Danas je zadnji dan Slaninijade za ovu godinu i ako rešite, još uvek možete da stignete i osetite čaroliju koju decenijama proizvodi ovo malo banatsko mesto.
Policija na izlasku iz mesta na kraju radi brzinski alko test vozačima koji odlaze, što je za pohvalu u kontekstu bezbednost, a vi vozači, oprezno i polako, do sledeće Slaninjade.
