Šampinjoni na zdrav način

Spremićete ih brzo, biće veoma ukusni i što je najvažnije sačuvaćete njihove hrannjive materije.

Potrebni sastojci:

400 g šampinjona
3 šake sveže rukole
slani začin od povrća
prstohvat bibera
2 kašičice majčine dušice
2 kašičice peršuna
1 paradajz iseckan na kockice
2 izrendana čena belog luka
2 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Odvojite kapice od drški pečuraka, sve operite i očistite, pa ubacite u veću posudu. Dodajte prvo maslinovo ulje, a zatim sve sastojke, osim rukole i paradajza. Dobro promešajte rukom začinjene šampinjone, pa stavite u vatrostalnu posudu ili pleh. Ravnomerno ih rasporedite, pa preko dodajte iseckan paradajz i listove rukole.

Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa, pa ubacite u rernu šampinjone.

Potrebno je da se peku oko 10 minuta, odnosno dok ne potamne i ne puste sok.

Ovo jelo možete služiti kao prilog ribi, mesu ili kao glavno jelo. Prijatno!

Pročitajte još:

Regulacija krvnog pritiska sa breskvama

Poznato je da se antioksidansi koji se nalaze u breskvama bore protiv oksidativnog stresa, koji je u suštini neravnoteža između proizvodnje slobodnih radikala koji oštećuju ćelije i sposobnosti tela da se suprotstavi njihovim štetnim efektima. To je ključno za zdravlje mozga, jer je poznato da je oksidativni stres uzročni faktor neurodegenerativnih bolesti, poput Alchajmerove bolesti. […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.