RUMENKA – Manifestacija “Rumenačka pihtijada” održana je juče u Rumenki, a svečano ju je otvorio član Gradskog veća za kulturu Dalibor Rožić.
Lepo i sunčano vreme godilo je izlagačima, učesnicima i takmičarima, a kako je predsednik Organizacionog odbora “Rumenačke pihtijade” Branislav Popović rekao, ta manifestacija proslavila svoj osamnaesti rođendan uz najbogatiji program do sada i najviše publike.
– Rođendan je trebao da nam bude u februaru, ali smo tek sad stekli uslove da “Rumenačka pihtijada” bude održana i da nastavimo dugu tradiciju – rekao je Popović. – Ovog puta smo napravili smo oko 2.000 porcija koje kuvali smo ih 3 dana neprestano.
Pored rumenačkih pihtija, posetioci su bili u prilici da probaju i kupe čvarke, suhomesnate proizvode, pića, kao i razne kolače i poslastice, dok je u kulturno-umetničkom programu nastupilo pet folklornih ansambala, a predstavio se i Kulturni centar “Rumenka”.
Prvo i drugo mesto u kategoriji kombinovanih pihtija pripalo je Jovanu Pavloviću iz Brankovine kod Valjeva, dok je treće mesto osvojio Ivan Petrović iz Novog Sada.
– Već peti put učestvujemo na ovoj manifestaciji i takmičimo se, a već imamo i redovne mušterije – rekao je za “Dnevnik” Jovan Pavlović. –Pihtiju treba praviti s ljubavlju, nogice treba lepo očistiti, otkuvati u nekoliko voda i ostaviti da se krčka od 6 do 8 sati, pa se meso onda otkošćava i razliva, ubacuje se biber, lovorov list i naravno, beli luk, jer bez njega ne postoje pihtije. U kategoriji standardih pihtija, prvo mesto osvojio je Nikola Ajduković iz Mladenova, drugo mesto Slađana Nešić iz Novog Sada, a treće Karolj Ledač iz Mađarske.
