Rižoto sa tikvicama: Nećete znati da li ste ga brže napravili ili pojeli

Tikvice su preukusne i pohovane, a njihova velika prednost jeste ta što zaista mogu da se pripreme na različite načine. Ukoliko već niste, obavezno isprobajte i rižoto od tikvica, jer će vas njegova savršeno kremasta struktura raspametiti. Ukoliko se pitate kako se to postiže, da znate da će vam biti potrebni bujon i belo vino, a tu je i krem sir i kao šlag na tortu predivni parmezan.

Najbolje od svega je to što vam priprema jela uopšte neće oduzeti previše vremena, a rezultat će biti savršen.

Sastojci:

– 1 kocka supe od povrća
– 1 crni luk
– 1 veza peršuna
– 700 g tikvica
– 4 kašike maslinovog ulja
– 300 g pirinča
– 200 ml belog vina
– 1,5 kašičica soli
– 50 g putera
– 50 g krem sira
– 50 g parmezana

Priprema:

U ključalu vodu (650 ml) stavite kocku supe, a zatimi seckajte luk i peršun, a tikvice izrendajte. Sipajte maslinovo ulje u tiganj, pa dodajte luk, a kada se on malo bude upržio, dodajte pirinač koji ste prethodno oprali. Ostavite tako oko dva minuta i onda sipajte belo vino, pa kuvajte dok ne ispari, a zatim dodajte tikvice. Ostavite tako još 15 minuta, a onda posolite. Postepeno dodajte bujon (250 ml), a kada bude ispario dodajte još (120 ml) i mešajte, a kada i to bude isparilo, dodajte još (80 ml). Šporet ugasite, ali jelo ne pomerajte sa ringle. Dodajte puter i mešajte dok se sve ne sjediniti. Nakon toga dodajte krem sir, a na kraju i parmezan.

Pročitajte još:

Palačinke od krompira (recept) : Ukusne i mekane, mogu se jesti u svako doba dana

Ovo će svi obožavati! Sastojci: 4 šolje rendanog i oljuštenog krompira 1 jaje 3 kašike brašna 1 kašika rendanog crnog luka 1 kašičica soli 1/4 kašičice bibera ulje za prženje po želji malo peršuna i pavlake Priprema: Isperite rendani krompir u hladnoj vodi, dobro osušite da izađe sav višak vode. Stavite u veću vanglu. Dodajte […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.