Recept: Posna punjena paprika

Donosimo recept za posnu punjenu papriku, koja će oduševiti sve one koji vole da probaju nešto novo. Toliko je originalna, da neki neće ni primetiti da je posna.

Sastojci: 

5 paprika
100 gr pirinča
80 gr mlevenih oraha
2 šargarepe
1 crni luk
2 čena belog luka
maslinovo ulje
kuvani paradajz
začini

Priprema:

Paprike izdubiti, a količina ostalih sastojaka dovoljna je za pet paprika srednje veličine.

Izdinstati iseckan crni i beli luk, rendanu šargerpu na malo vode. Kada se izdinsta, dodati pirinač (pre toga natopljen u vodi da odstoji 12 sati) uz pola čaše vode, ostaviti da se kuva na jakoj vatri, dok voda ne ispari. Nakon toga dodati mlevene orahe, začine i malo maslinovog ulja, skloniti i ostaviti poklopljeno da odstoji malo.

Puniti paprike ovom smesom. Poređati u malo dublju tepsiju ili vatrostalnu posudu. Dodati kuvani paradajz (ne treba da prekrije paprike) i malo maslinovog ulja. Staviti u rernu i peći na 200 stepeni dok paprika ne svene.

Pročitajte još:

Punjene paprike na mediteranski način

Provereni recept za najbolje letnje jelo. Potrebno je: 6 paprika babura 360 gr tunjevine 250 ml grčkog jogurta kašika senfa 1 mladi luk sok od pola limuna 80 gr kikirikija so i biber 50 gr kačkavalja Priprema: Uzmite paprike, presecite na pola, stavite u pleh i pecite u rerni na 220 stepeni oko 20 minuta. Za […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.