Nakon strogog posta, na uskršnjem stolu pojavljuje se karnevalska povorka namirnica, jela, đakonija, a red je da ih predvodi fantastičan hleb još boljeg ukusa.
Ne postoji ništa lepše nago na Uskrs pojesti blago slatki hleb s maslacem, šećerom ili sirom.
Uz jaja kao simbol plodnosti, ponovnog rođenja, proleća i vaskrsenja, prase ili jagnje, kao životinju koja je žrtvovana zbog nas… hleb je jednako važan.
Ova pletenice mesi se lako, ne peče se dugo, a ukus je veličanstven.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 20 g kvasca
- 1 kašika soli
- 1,5 kašika šećera
- 1 dl mleka
- 1,5 dl jogurta
- 1 kašika pavlake
- 0,5 dl ulja
- 1 jaje
Za premazivanje
- 3 kašike margarina za mazanje
- 1 jaje
- susam za posipanje
Priprema
1. U mlako mleko s kašičicom brašna i šećera stavite kvasac da nadođe.
2. U činiju za mešenje sipajte deo brašna, so, šećer, ulje, jaje, pavlaku i nadošao kvasac, pa testo u pošetku mesiti sa varjačom. Uz dodavanje umućenog jogurta i ostatka brašna umesite testo, pa ga ostavite 30 minuta da nadođe.
3. Nadošlo testo razvucite u oblik pravougaonika, pa ga premažite margarinom, a zatim iseci na tri jednake lente po dužini. Svaku lentu uvijte kao rolat, ukupno tri, pa od njih ispletite pletenicu. Stavite je u podmazan okrugao pleh, pokrijte i ostavite 20 minuta da odmara.
4. Rernu zagrejte na 200 stepeni, pletenicu premažite umućenim jajetom, pospite susamom i pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.
Bon appetit!
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
