Jedan sastojak ih čini posebno mekanim i vazdušastim.
Rol viršle su mnogima omiljeni doručak, a deca ih posebno vole.
Neizostavan deo su i raznih slavlja, kada se služe kao koktel pecivo.
Međutim, ma koliko voleli one koje dolaze iz pekara, domaće su, ipak, neprevaziđene.
I još ako su u domaćem testu… ništa lepše.
Kada jednom budete izvežbali pripremu, biće vam izuzetno lake za pripremu.
Isprobajte ovaj recept i uživajte u fantastičnom ukusu.
Uz njih je odličan i jogurt, a služite ih uz senf, kečap, majonez, ili prilog koji volite.
Sastojci:
– 1 kg brašna
– 200 ml mleka
– 200 ml vode
– 2 jajeta
– 10 g soli
– 14 g kvasca
– 200 g jogurta
– 10 viršli
– 200 g susama
Priprema:
Pomešajte vodu i mleko u činiji, a zatim dodajte dva cela jajeta, kvasac i so i sve dobro umutite.
Nakon toga, dodajte jogurt i sve sjedinite. Ubacite u činiju brašno i zamesite testo tako da bude glatko. Neka odstoji oko sat vremena.
Nakon toga ga ponovo premesite i podelite na 10 jednakih delova. Svaki deo razvucite malo oklagijom na dužinu viršle koju ćete staviti u sredinu.
Testo urolajte i po zatvorite lepo ivice po sredini. Možete malo i da ga skvasite i uvaljate u susam sa svih strana.
Ređajte u pleh koji ste prethodno obložili pek papirom, a zatim prekrijte krpom i ostavite da “odmore” oko 20 minuta. Pecite ih u zagrejanoj rerni, oko 25 minuta, na 180 stepeni.
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
