Ovo je pita za domaćice koje nemaju iskustvo sa razvlačenjem kora. Ovako napravljena pita izgleda kao da smo razvlačili kore, mekana je i sočna.
Sastojci:
500 grama kora za pitu
3 jaja
1 čaša jogurta
1 čaša ulja
1 čaša kisele vode
200 grama sira
300 grama obarenog seckanog spanaća
Priprema:
Spanać potopiti u ključalu vodu 2 – 3 minute pa procediti i iseckati. Izgnječiti sir, dodati spanać i pola kašičice soli i promešati. Ulupati jaja sa uljem, jogurtom, vodom i kašičicom soli. Smesi sa sirom dodati nekoliko kašika smese sa jajima i sjediniti. Prvu koru premazati sa smesom od jaja, staviti drugu, premazati četkicom, pa treću, nije potrebno mazati i na užu ivicu staviti deo fila pa uviti rolat. Staviti u pouljen pleh. Tako uraditi sa svim korama i filovima.
Na kraju poslagane rolate premazati sa smesom od jaja i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 30 minuta zavisno od rerne. Pita je gotova je kad fino porumeni.
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
