Proja je idealna i za doručak i za večeru, a koliko je ukusna dovoljna vam je samo čaša jogurta i imate kompletan obrok posle kog ćete sigurno biti siti.
Ovo je malo zdravija varijanta proje, posebno jer se umesto ulja koristi mast, a o blagodetima praziluka i koprive je suvišno i govoriti.
Sastojci:
400 g kukuruznog brašna
200 g belog brašna
1 prašak za pecivo
2 čaše kisele vode
2 jajeta
50 g masti
1 praziluk
100 g koprive (samo listovi)
malo soli
malo susama za posipanje
Priprema:
Praziluk iseckajte i izdinstajte, a listove koprive kratko obarite (koprivu prethodno nemojte prati jer će biti tvrda).
U činiji izmešajte kukuruzno i belo brašno zajedno sa praškom za pecivo. Smesi dodajte izdinstan praziluk i skuvanu koprivu, koju ste sitno iseckali.
Nakon toga, dodajte otopljenu mast, kiselu vodu i umućena jaja, pa sve dobro promešajte. Smesa ne treba da bude pregusta.
Pleh obložite pek papirom i u njega sipajte gotovu smesu. Na kraju pospite susamom.
Ukoliko više volite, smesu možete pripremati i u kalupima.
Pecite 40 minuta na 200 stepeni.
Bon appetit!
Pročitajte još:
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
