STARČEVO – Dečja sekcija Udruženja banatskih Hrvata danas je u Starčevu obeležila prvi pokladni dan koji se u ovom mestu tradicionalno naziva „mali agovi“. Agovi ili maškare, po tradiciji, na današnji dan šetaju po Starčevu i teraju zimu.
Sredinom ili krajem februara kada se po narodnim verovanjima bore zima i proleće, u Starčevu se godinama održavala karnevalska povorka “agova“.
U sklopu hrišćanskih poklada, deca (mali agovi), mladići (veliki agovi) i stariji (didovi) pokušavaju da larmom, galamom i vriskom pomognu proleću u teranju zime.
„Poslednja nedelja pre početka četrdesetodnevne velike pripreme hrišćana za najveći praznik Uskrs je Pokladna nedelja. Nekako je to u isto vreme kad se i zima bori s prolećem. Pokladna nedelja i još dva dana to jest ponedeljak i utorak su dani zabava, ludovanja, zbijanja šala, maskiranja i svega što uz to ide. U Starčevu su to bili “agovi“. Kako su Poklade posebno vreme u godini tako su se za Poklade pravili i posebni kolači – šprickrofne. Za šprickrofne prvo treba skuvati kulju od brašna, najbolje mešanog oštrog i mekog i to na pola voda pola mleko i još se doda malo nekakve masnoće, putra ili margarina. Kad se kulja ohladi u nju se dodaje bar šest jaja i to jedno po jedno dok se sva dobro ne umešaju. Kad je testo gotovo s posebnom špricem se spušta u vruću masnoću i tako se prže dok ne porumene. Kad porumene izvade se na tacnu, pospu se sa šećerom i cimetom i mogu se poslužiti. Trebalo je toga dosta ispeći, prvo za familiju, a drugo za agove koji su obilazili skoro svaku kuću, a i njih je trebalo s nečim poslužiti. U Pokladne dane mislim da je selo mirisalo na cimet i šprickrofne“, kaže Starčevac Vinko Rukavina.
Ovaj običaj je savremenim načinom života pomalo i zaboravljen, ali grupa Starčevaca trudi da vrati duh starih vremena.
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
