SUBOTICA – Tokom letnjeg perioda kontrola namirnica u rashladnim vitrinama na pijacama dodatno je pojačana, i obavlja se nekoliko puta u toku dana, tako da kupci bezbedno mogu da pazare, kažu iz JKP„Subotičke pijace”.
Lako kvarljive namirnice životinjskog porekla obavezno se čuvaju u rashladnim vitrinama na sve četiri pijace koje su u nadležnosti JKP„Subotičke pijace”. Mnogi sugrađani se na njima, osim voćem i povrćem, snabdevaju i mlekom, mlečnim proizvodima i mesom, i kako su nam rekli, bez obzira na visoke temperature i vrstu namirnica, smatraju da je kupovina bezbedna.
Osim što se reguliše temperatura u rashladnim vitrinama, kontroliše se i higijena u pojačanoj meri. Temperatura u rashladnim vitrinama određuje se u zavisnosti od vrsta namirnica koje se u njima čuvaju, ističe Josipa Vojnić Tunić, pomoćnica direktora JKP „Subotičke pijace“.
„Za meso to je temperatura od 5 od 8 stepeni, za mlečne proizvode do 6, za kolače do 10 stepeni. Rashladne vitrine se kontrolišu svakodnevno na našim pijacama, a leti je kontrola pojačana i radi se više puta u toku dana baš iz razloga da slučajno ne bi došlo do kvara na virtrinama, što bi uticalo na kvalitet proizvoda koji se u njima čuva.“
S obzirom na to da se tokom letnjih meseci sprovodi dodatna sanitarna i veterinarska kontrola, iz „Subotičkih pijaca” poručuju sugrađanima da bezbrižno mogu da obavljaju kupovinu.
Pročitajte još:
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
