Ko kaže da pohovano ne može biti zdrav izbor?
Ako biste upitali nutricionistu za savet o prelasku na zdravu ishranu, prva stvar koju bi rekao jeste “izbacite slatko, prženo i pohovano”. Ali, kao i kod svakog pravila, i ovde postoji izuzetak – koji potiče upravo od nutricionistkinje Jane Domonji Lakatoš.
Naime, Jana nam je na svom “Instagram” profilu “nutricionista_jana” predstavila recept za pohovane tikvice, omiljen ručak mnogih, ali bez ulja. A šta to znači? Pa, to znači da možemo da uživamo u ovom specijalitetu bez griže savesti i brige o kalorijama.
Sastojci:
tikvica od oko 200 g (1 komad)
40 g integralnog brašna(2 kašike)
2 belanceta,
20 g parmezana (1 kašika),
30 g prezli (2 kašike)
Priprema:
Potrebno je naseckati tikvice na tanke kolutove, posoliti i ostaviti ih da odstoje. Za to vreme umutite dva belanceta mikserom.
Kada tikvice puste vodu, uvaljate ih u integralno brašno ( svaki kolut posebno). Zatim sve istresite u umućena belanca i izmešajte.
U posebnom tanjiru napravite miks parmezana i prezli. Zatim svaki kolut tikvice posebno uvaljate u ovu mešavinu.
Pecite na pek-papiru, u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni Celzijusa, oko 20 minuta (okrenite ih nakon 10 minuta, kako bi se ispekle ravnomerno).
Pola ove porcije ima 200 kalorija i odlična je kombinacija uz 150g belog mesa i uz porciju sveže salate (npr. 200 g paradajza). Dobijete obrok koji je vrlo zasitan, a ima samo 400 kalorija, pa ukoliko pazite na ishranu i kilograme, ne morate brinuti.
Pročitajte još:
