Pogačice sa kiselim mlekom: Pufnasto testo koje se topi u ustima

Pogačice su tako jednostavno pecivo, ali opet nepobedivo. Dugo su već čest izbor za doručak, ali ih ne morate juriti po pekarama, već ih za kratko vreme mogu napraiti u vašoj kuhinji.

Ovo je recept za pogačice sa kiselim mlekom,doručak koji će vam prijati poput odmora.

Sastojci za pogačice sa kiselim mlekom:

250 g brašna
1 kesica praška za pecivo
oko 30g putera ohlađenog
200-250 ml kiselog mleka
50 g narendanog kačkavalja

Priprema pogačica sa kiselim mlekom:

Pripremite jednu činiju za mešenje testa.

Puter treba da bude dovoljno stegnut da možete lagano da ga isečete na kockice, a potom ga ubacite u činiju sa brašnom i praškom za pecivo.

Počnite da mešate sastojke i postepeno dodajte kiselo mleko.

Dodajte malo soli.

Zamesite glatko testo, a brašno dodajte po potrebi.

Razvucite testo i čašom izdvojite pogačice iz testa.

Testo koje vam ostane slobodno ponovo umesite i izdvojite opet pogačice od ostataka.

Možete ih premazati žumancem i ubacite ih da  se peku na 180 stepeni 15 minuta.

Pet minuta pred kraj pospite kačkavalj preko i vratite da se otopi.

Pročitajte još:

Napravite njoke kod kuće: Recept koji svima uspeva i peca komplimente

Njoke su veoma specifične, ali veoma podsećaju na pastu, pa ih mnogi tako i pripremaju. Ipak, njoke se pripremaju drugačije i to je posebna “testenina” od krompira. Ako ste mislili da ih je teko pripremiti, ovaj recept će vam definitivno promeniti mišljenje. Sastojci za njoke: 1 kg krompira 40 g maslaca 2 jajeta 700 g brašna so Priprema njoka: Krompir oljuštite i pažljivo očistite, pa ga skuvajte u posoljenu vodu. Nemojte ga skroz skuvati, već ostavite ga da bude malo živ. Izvadite ga i zgnječite sasvim. Dodajte maslac i so, i sve sjedinite. Ostavite ga da se ogladi 15 minuta. Zatim dodajte dva […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.