Otkrivamo tajni sastojak koji daje savršen ukus grašku

Predstavljamo vam tajni sastojak koji grašak čini neodoljivo ukusnim – najsočniju supu koju ćete ikada probati.

U ovoj posebnoj supi glavnu ulogu igra mirođija, koja donosi čaroban šmek ovom jelu. Iskusne domaćice odavno znaju za ovaj trik, a mi vam sada otkrivamo njihovu tajnu.

Sastojci:

500 g graška
500 g svinjskog mesa (može i piletina)
1 crni luk
1 praziluk (po želji)
1 šargarepa
1 krompir
3 čena belog luka
Suvi biljni začin
biber
1 kašičica slatke mlevene paprike
malo mirođije
2 kašike kečapa
1 kašičica suvog vlašca (po želji)
instant krem čorba od graška

Priprema:

1. U većoj posudi propržite crni luk i praziluk na ulju dok ne postanu staklasti.

2. Dodajte meso iseckano na kockice i začinite ga suvim biljnim začinom, biberom i slatkom mlevenom paprikom. Po želji, možete dodati tucanu ljutu papriku i vlašac.

3. Kada se meso lepo uprži, dodajte sitno naseckan krompir, šargarepu i beli luk. Sve dobro promešajte kako bi se začini ravnomerno rasporedili.

4. Ubacite grašak u posudu i ponovo dobro promešajte sve sastojke.

5. Dodajte malo mirođije i dve kašike kečapa, pa prelijte sve sa vodom.

6. Pokrijte posudu poklopcem i kuvajte na tihoj vatri.

7. U posebnoj posudi pripremite supu sa toplom vodom i dodajte malo mirođije.

8. Kada prođe 30-45 minuta kuvanja, dodajte pripremljenu supu od mirođije u grašak i kuvajte dok se ukusi ne sjedine.

Pročitajte još:

Kuvarski trik za savršeno belo meso: Otkrijte kako jedan sastojak čini razliku

Bez obzira jeste li na dijeti ili vodite računa o zdravlju, kuvano ili pečeno belo meso je najbolji izbor. Međutim, postoji jedan tajni sastojak koji iskusne domaćice koriste kako bi meso bilo mekano i sočno, čak i ako nisu sasvim ispratile neka druga pravila. Kada je reč o pripremi belog mesa, postoji nekoliko ključnih saveta. Prvo, važno je da meso bude potpuno odleđeno pre nego što krenete s kuvanjem. Ovo je bitno kako bi se meso ravnomerno skuvao i zadržalo svoju sočnost. Takođe, važno je da meso stavite u ključalu vodu kako biste zadržali njegovu svežinu i ukus. Međutim, ono što čini […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.