Novinarka je odlučila da isproba viralni savet sa čia semenkama kako bi otkrila da li su benefiti stvarni ili se radi o trendu bez pokrića
Voda od čia semenki je potpuno preuzela „TikTok“ stranice, a recepti za ovaj napitak imaju milione pregleda na platformi. Uzrok ove pomame, navodno je, to što ljudi tvrde da piće napravljeno od čia semenki može da vam pomogne da izgubite težinu i suzbijete glad.
Autorka redakcije „Mirror“, Nimah Kirk, odlučila je da isproba ovaj viralnih trend, a kako kaže, do sada nije mnogo znala o ovim semenkama niti koliko benefita nude. Iz razgovora sa nutricionistima je saznala da su prepune vlakana odličnih za varenje i zdravlje srca, kao i omega-3 masnih kiselina i proteina.
Recept koji svi dele navodi da, ukoliko popijete čašu vode pomešane sa čia semenkama 30 minuta pre obroka, to može da vam pomogne da se osećate duže siti. Kako kaže Kirkova, pila je „čudnu mešavinu semena tri dana“ da vidi kako će da se oseća bez nekih većih očekivanja nekih posebnih rezultata.
– Konzistencija pića je slična gustom želeu. To je zato što se seme može „uvećati“ i do dvanaest puta od prvobitne veličine kada se potopi u vodu. Gustu mutnu tečnost nije baš ni lako popiti i više liči na jelo nego na piće. Pila sam je pola sata pre doručka da vidim da li će mi pomoći da se zasitim i sprečim žudnju za slatkom užinom sredinom jutra – objašnjava novinarka.
Kako kaže, sipala je kašiku semenki u čašu vode, promešala je i ostavio da odstoji 10 do 15 minuta pre nego što bi popila.
– Tečnost ubrzo liči na mrest žaba, što je blago odbijajuće, ali kada sam popila prvi gutljaj, iako nije imalo ukus, zaista sam se mučila da ga popijem. Gusta sluzava tekstura nije prijatna i zahteva da se žvaće mnogo semena pre nego što sam ih progutate. Trebalo mi je neko vreme da popijem celu čašu, ali sam uspela i osetila sam se veoma, veoma sita – otkiva ova žena.
Uskoro je njen stomak počeo da proizvodi, kako kaže, „bizarne zvukove“.
– Možda je moje telo bilo stavljeno u stanje šoka u jednom potezu, umesto uobičajene kafe sa koji obično pijem ujutru. Sledećeg dana sam odlučila da napravim mnogo manju čašu. Ovaj put sam lakše popila, nakon što sam prebolela početni šok od čudne teksture. Definitivno sam bila sitija, a kako su dani prolazili, primetila sam da se nisam osećala tako gladna ujutru. Potrebno je neko vreme da se navikne na piće i žvakanje, ali vidim zašto bi ljudi želeli da piju ovo. Iskreno, osećao sam se sito prilično ceo dan – daleko od toga koliko sam bila gladan do podneva – otkrila je ona.
Kako zaključuje, obično bi oko 10 ujutru već razmišljala o tome šta će da ruča, ali je sada videla definitivno efekte ovog pića. Takođe naglašava da može da se doda i limun po ukusu.
Healthline kaže da jedenje čia semenki natopljenih u vodi može da pomogne u promovisanju hidratacije, zdravog varenja i smanjenju gladi i da može da bude pomoći u podršci ciljevima gubitka težine. Dok mnogi ljudi pozdravljaju prednosti čia semenki, uključujući i profesionalne sportiste, dijetetičarka Anđelika Fardela nije uverena.
Ona kaže da, iako je čija hrana bogata hranljivim materijama i korisna za popravku i rast mišića, može da ima negativan uticaj na gubitak težine jer postoji „veoma ograničeno istraživanje“.
– Postoje mnoge tvrdnje, posebno na društvenim mrežama, da će čia semenke pomoći u gubitku težine zbog visokog sadržaja vlakana, što promoviše osećaj sitosti i može, zauzvrat, smanjiti ukupan unos kalorija. Međutim, zapravo postoji veoma ograničeno istraživanje koje podržava ovu teoriju. U stvari, čia semenke imaju relativno visok sadržaj kalorija i masti. Dve supene kašike imaju otprilike 130 kalorija i 9 grama masti. Kada se konzumiraju umereno, čia semenke mogu da vam pomognu da se osećate zasićenije i, stoga, manje je verovatno da ćete jesti previše, ali kao i kod svake hrane – ako je količina koju jedete prevelika, možete na kraju da konzumirate preko dnevnog preporučenog unosa kalorija, što zauzvrat ima negativan uticaj na gubitak težine i može čak dovesti do povećanja telesne težine – ističe nutricinosta.
Ekspert, stoga, ipak ističe da „najrazumniji“ način gubitka težine uključuje uravnotežen pristup i „fokus na konzumaciju celovite hrane, uključujući puno voća, povrća, nemasnih proteina i celih žitarica uz smanjenje unosa šećera i prekomernih masti.“ Tu je još u jednačini i doslednost, realno postavljanje ciljeva i postepene promene.
Pročitajte još:
