Nemačka preuzela od SAD primat u proizvodnji hmelja

BERLIN – Nemačka je ponovo svetski broj jedan u uzgoju hmelja. Prvi put posle devet godina bilo je više kultivisanih površina nego u SAD, saopšteno je pre nekoliko dana iz Udruženjanemačkih uzgajivača hmelja.

Razlog je što je značajan globalni pad obrađenih površina ove godine u Nemačkoj bio znatno slabiji. Proizvođači su obradili 20.300 hektara, za svega 340 hektara manje nego prošle godine, piše agencija Dpa.

U SAD je, istovremeno, smanjenje premašilo 4.500 hektara, pa su proizvođači hmelj gajili na 17.850 hektara.

Mogući pokretač globalnog pada proizvodnje mogu biti i dalje velike zalihe hmelja. Ovo je nedavno dovelo do pada cena, što gajenje hmelja čini manje atraktivnim.

Udruženje uzgajivača hmelja zabrinuto je i zbog situacije u svojoj industriji. Gotovo sva proizvodnja se koristi za proizvodnju piva, a prodaja pića stagnira širom sveta, što opterećuje tržište.

Nemačka i SAD dele lavovski kolač u svetskoj proizvodnji hmelja. Širom sveta se za uzgoj ove kulture koristi 55.000 hektara zemlje.

Pročitajte još:

Evropska komisija uspostavlja platformu za kontrolu autentičnosti meda

Evropska Komisija, na osnovu kriterijuma i ovlašćenja koja donosi revidirana Direktiva o medu, objavila je poziv za formiranje platforme za med kako se prikupila najbolja dostupna ekspertiza o autentičnosti i sledljivosti u proizvodnji meda. Cilj formiranja ove grupe eksperata je da pomogne Komisiji u usklađivanju metoda za otkrivanje falsifikata i praćenje proizvoda od proizvođača ili uvoznika. Revidirana Direktiva, koja će stupiti na snagu sredinom 2026. godine, predviđa obavezno označavanje porekla meda i procenat meda svakog porekla u slučaju mešavina. Direktiva ovlašćuje Komisiju da u roku od četiri godine uvede pravila o usklađenim metodama analize za otkrivanje falsifikovanja meda sa šećerom, […]

Opširnije