Najbolji recept za musaku: Sočna sa hrskavim krompirima

Sjajan ručak za celu porodicu.

Sastojci:

1/2 kg fino mlevene junetine (od buta)
1 veća glavica luka
2 šargarepe
1 čen belog luka
1 vezica peršuna
1/2 kg krompira
5 jaja
1/2 l mleka
začini: vegeta, so, biber
ulje za prženje krompira

Priprema

Luk  i šargarepu sitno naseckajte, pa ih dinstajte na malo ulja dok ne omekšaju. Dodajte meso, beli luk, peršun i začine i dinstajte dok meso skroz ne ostane bez svoje tečnosti i dok ne postane skroz rastresito.

Krompir narežite na kolutove i propržite ga malo u ulju, samo da malo počne dobijati boju, ne do kraja! I stavite na kuhinjski ubrus da se ocedi od viška masnoće. Jaja izmutite sa ručno, dodajte mleko i začine: so, biber i vegetu po želji.

Pleh namažite maslacom i na dno poređajte prvo krompir, pa red mesa, pa sve ponovite. Odmah zalijte smesom od mleka i jaja i stavite da se peče jedno 45 minuta do sat vremena na 180°C (zavisno od vaše pećnice) dok krompir ne dobije na krajevima hrskave rubove.

Zato jer se jaja i mleko dodaju odmah, krompir i meso budu sočni, a zato jer se krompir pre pečenja malo prži u ulju da bude po vrhu hrskav.

Pročitajte još:

Recept dana: Idealan za letnje dane

Ova salata sa testeninom može biti savršen obrok. Pogotovo što se brzo i jednostavno priprema.Ono što je takođe bitno napomenuti je da posle ovog obroka nećete brzo ogladneti. Vreme pripreme: 20 minuta Sastojci: 300 g makarona 70 g kukuruza 40 g maslina 40 g kiselih krastvačića 75 g kisele paprike 150 g tunjevine (jedna veća […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.