Lenjingradska salata od krompira sa začinima idealno je lagano predjelo

Lenjigradska salata odličana je i kao prilog uz meso, a u toplim letnjim danima može biti i čitav obrok.

Nepoznato je zašto ova salata nosi naziv lenjigradska, ali sigurno jeste to je da je veoma ukusna, naročito kao prilog za tople dane.Jednostavno i brzo se sprema, a praziluk u kombinaciji sa sirom i jogurtom joj daje poseban šmek.

Trik je taj da ne dozvolite da se krompir ohladi jer hladan ne upija lepo ukuse, nego dok je još vruć dodajte i ostale sastojke.

Odlično ide uz razne vrste mesa, a može da bude i kompletan obrok i odlično predjelo

Sastojci:

6 krompira
2 struka praziluka
250 g tvrdog sira
400 g kisele pavlake
200 ml jogurta
malo seckanog peršuna
mirođija
so
biber
sok od pola limuna

Priprema:

1. Svetliji deo praziluka isecite na kolutove, ne preterano tanke, blago posolite i rukama razlistajte.

2. Krompir kuvajte u ljusci u slanoj vodi 30-40 minuta. Još topao, malo prohlađen krompir oljuštite i isecite ga na kockice. Topao krompir odmah ubacite u činiju u kojoj ste pomešali pavlaku, majonez i jogurt i sve to već začinili solju i biberom. Dodajte praziluk, narendani sir, iseckan peršun i mirođiju, sok od pola limuna, pa sve lepo izmešajte.

Ako je krompir upio preliv, pred služenje dodajte još malo jogurta i po potrebi još žačina po ukusu.

Pročitajte još:

Krompir pre kuvanja držite u vodi? Stručnjaci otkrivaju da li je to ispravan način čuvanja

Krompir je omiljena namirnica mnogih od nas i prilično često ga koristimo u ishrani. Bilo da ga volite kuvanog, pečenog ili u obliku pire krompira, znate da ga je vrlo lako spremiti i to je, takođe, jedna od njegovih prednosti. Međutim, ono što u mnogim receptima možemo da pročitamo jeste da, nakon što ga operemo, oljuštimo […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.