NOVI SAD – Komisija za ocenjivanje kvaliteta mesa i proizvoda od mesa vrednovala je oko 200 pristiglih uzoraka od 40 proizvođača za ovogodišnji Međunarodni poljoprivredni sajam u Novom Sadu, a prema rečima predsednika ove komisije profesora Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu Vladimira Tomovića evidentno je poboljšanje kvaliteta u odnosu na prethodnu godinu.
Kako se navodi na sajtu Novosadskog sajma, na kojem će od 18. do 23. maja biti održan Poljoprivredni sajam, ocenjivana se senzorska svojstva uzoraka, spoljni izgled i stanje ambalaže, izgled i sastav preseka, boja i stabilnost, miris, ukus i tekstura.
– Što se tiče samih proizvoda, možemo da budemo zadovoljni što naši proizvođači, a i proizvođači iz regiona, prate inovacije u oblasti mesnih proizvoda i mesa, pa tako imamo proizvode koji su inovirano upakovani, a primetno je i poboljšanje receptura, odnosno sirovinskog sastava, kao i tehnološkog procesa poizvodnje – rekao je Tomović.
Pročitajte još:
Veliki događaj za Novosadski sajam- Evropska unija prvi put partner najstarije sajamske kuće u ovom delu Evrope (VIDEO)
NOVI SAD – Novosadski sajam potpisao je protokol o partnerstvu i saradnji sa Evropskom unijom, na 91. Međunaodnom poljoprivrednom sajmu, koji će se održati od 18. do 23. maja. Evropska unija je Novosadski sajam prepoznala kao važnu sajamsku kuću u ovom delu Evrope i istakla inicijativu da bude glavni partner. -Nama su uglavnom zemlje partneri bile iz Evropske unije- Italija, Francuska, Latvija, Portugal, Mađarska. Novosadski sajam je prošle godine proslavio 100 godina svog postojanja, a ove godine je dobio najjačeg partnera Poljoprivrednog sajma- Evropsku uniju. Ona je najznačajniji trgovinski partner i najveći donator Srbije. Imati EU za partnera sajma je […]
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
