Krem čorba od krompira je lagan, povoljan i okrepljujuć obrok gotov za 20 minuta

Guste, kremaste čorbe idealne su za kraj dugog i napornog radnog dana. A još su draže kad se spreme za manje od pola sata.

Krem čorba od krompira odličan je kasni ručak ili večera, naročito tokom radne nedelje. Možete je servirati kao predjelo, ali zasitna je i puna ukusa, pa će dobro poslužiti i kao glavno jelo.

Ovo je jedan od recepata za koje je potrebno da imate bujon, ali u kriznim situacijama možete da upotrebite i kocku, iako stoji da domaći bujon ima znatno bolji ukus i benefite za organizam.

Sastojci:

1,3 kg krompira
1 crni luk
3 srednje šargarepe
2 celera
800 ml pilećeg bujona
600 ml mleka
80 g maslaca
40 g brašna
so
biber

Priprema:

1. Krompir operite, ogulite i nasecite na kockice. Luk, celer i šargarepu sitno naseckajte.

2. Luk i šargarepu kratko prodinstajte. Dodajte krompir i celer, zalijte bujonom i kuvajte dvadesetak minuta.2. U međuvremenu u tiganju otopite maslac, dodajte brašno pa podlijte mlekom. Kad se počne zgušnjavati, sklonite sa vatre.

3. Kad krompiri omekšaju, pomešajte ih s pripremljenim sosom. Kratko zagrejte i energično mešajte.

4. Dekorišite narendanim sirom, hrskavom slaninom i kiselom pavlakom ili pak usitnjenim peršunom, kolutićima praziluka i štapića celera.

Pročitajte još:

Recept za pileće batake u sosu od parmezana: Meso je toliko sočno da se topi u ustima!

Savršen ručak za današnji dan Sastojci: Sedam bataka četiri čena belog luka 40 g putera jedna kašika brašna 150 ml pilećeg bujona 200 ml neutralne pavlake so, biber parmezan Priprema: Batake pre pečenja začinite po ukusu. Na zagrejanom ulju propržite beli luk, pa dodajte meso. Ubacite dve kockice putera i pržite na umerenoj vatri dok […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.