Konačno odgovor: Zašto su kesice čipsa poluprazne?

Često kada otvorimo kesicu čipsa ili drugih grickalica, deluje nam da ima više vazduha.

Prvo što većina pomisli jeste da je to prevara proizvođača. Ako ste mislili da se to radi kako bi se prodalo više čipseva i istovremeno uštedelo na količini, varate se.

Proizvođači namenski ostavljaju deo prostora u ambalaži praznim. Naime, tako se naše omiljene grickalice štite od potencijalne štete prilikom transporta.

Kako se prilikom premeštanja čipsa do raznih prodavnica i magacina kesice ređaju jedna na drugu, upravo taj prazan prostor ispunjen „vazduhom“ štiti grickalice od prekomernog lomljenja i uništavanja.

S druge strane, u ambalažama se nalazi azot, a ne vazduh!

Kako kiseonik može da prouzrukuje kvarenje krompira, a vlaga da ga učini gnjecavim, kesice se pune azotom. On održava namirnicu svežom i hrskavom.

Ako ste se uplašili da je azot štetan možete biti mirni: čak 78% vazduha koji udišemo čini azot.

Pročitajte još:

Osvojiće vas na prvi zalogaj: Spremite hrskavi krompir za dva minuta

Ovaj recept je idealan za vas ako nemate mnogo vremena ili ste početnik. Potrebno je: 4 krompira malo suvog začina ili soli granule belog luka biber po želji mlevena slatka paprika 2 kašike prezli Priprema: Krompir očistiti, oprati i iseći. Posolite ili dodajte suvog začina, bibera po želji, granule belog luka, slatku papriku, prezle i […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.