Punjena paprika jedno je od najomiljenijih jela u mnogim domaćinstvima, posebno zbog bogatog ukusa i jednostavnosti pripreme. Ovaj tradicionalni receptdonosi savršenu kombinaciju sočnih paprika ispunjenih aromatičnim mesnim nadjevom, koji se lagano kuva u ukusnom umaku. Bez obzira da li ste iskusni kuvar ili tek početnik, punjena paprika će sve oduševiti svojim izgledom i ukusom.
Sastojci za punjene paprike:
- 10 paprika
- 600 g mlevenog mesa
- 100 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 kašičica soli
- pola kašičice mlevenog bibera
- 1 kašika seckanog peršunovog lista
sastojci za sos za punjene paprike:
- 100 ml ulja
- 3 kašike brašna
- 500 ml mlake vode
- 500 ml soka od paradajza
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica mlevene paprike
- 2 kašike šećera
Priprema punjenih paprika:
U šerpu sipajte ulje, dodajte brašno i propržite ga. Dodajte mlevenu papriku, promešajte i zalijte paradajz-sokom i vodom. Promešajte tako da ne bude grudvica, pa dodajte i ostale začine.
