Kao bakina: Domaća supa

To je ono jelo na kašiku koje greje i dušu i telo.

Sastojci:

Za supu:

2 veća bataka
2 šargarepe
malo celera
2 paškanata
1 crni luk
seckan peršun

Za knedle:

2 kašike kukuruznog brašna
2 kašike griza
100 ml jogurta
soli po ukusu
1 jaje
1 kašika maslinovog ulja

U šerpu stavite meso, vodu i očišćen luk presečen na polu da se kuva. Kada meso bude gotovo, procedite vodu i u nju stavite iseckano povrće i vratite (iseckano) meso. Neka se kuva na laganoj vatri.

Spremite knedle tako što ćete odvojite žumanca i belanca, u belanca dodajte prstohvat soli i umutite u čvrst šne. Pomešajte žumanca i belanca, polako promešajte dodajte jogurt, kukuruno brašno, griz, maslinovo ulje. Pmoću kašike vadite knedle i na laganoj vatri dodajte u supu. Gotove su kad počnu da plivaju po površini.

Pred kraj pospite seckanim peršunom.

Pročitajte još:

Recept za domaći kolač

Ekonomičan i vrlo ukusan kolač koji se pravi jednostavno i na brzinu. Većina domaćih torti i kolača, naročito onih starinskih, ima toliko jaja u svom receptu da ih mnogi izbegavaju iz tog razloga. Međutim, postoji jedan kolač po receptu naših baka za koji vam treba samo jedno jaje! Spisak sastojaka je vrlo jednostavan i kratak, […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.