Kako se sprema batat – Slatki krompir za ukusna jela

Jedna od omiljenih namirnica na našim prostorima je, bez sumnje, krompir. Ali poslednjih godina počinje da nas osvaja posebna vrsta ovog povrća – batat ili kako ga još zovu, slatki krompir.
Povrće koje je nezamenjivo u ishrani vegetarijanaca, dolazi iz tropskih područja Latinske Amerike i obiluje vlaknima i vitaminima A i C. Može se koristiti na različite načine, kao samostalno jelo, ali i u salatama, supama, vegetarijanskim pljeskavicama.

Ipak, ne priprema se isto kao naš krompir. Nemojte ga kuvati u vodi jer će tako izgubiti vitamine. Bolja opcija je kuvanje na pari i to 30-40 minuta ili pečenje u rerni koje će povećati slatkoću batata.

Pre pečenja u rerni, dobro ga operite, osušite ubrusom i premažite uljem. Možete ga malo izbosti viljuškom kako se ne bi desilo da spolja bude nepečen, a unutra prepečen. Zavijte ga u foliju i pecite oko 45 minuta na 200 stepeni.

Kad isključite rernu, ostavite ga još 10 minuta. Zatim skinite gornji deo kore, malo izgnječite viljuškom i punite krompir smesom po želji. Malo crvenog luka pavlake, soli i bibera je sasvim dovoljno, ali možete ga puniti i povrćem i suhomesnatim proizvodima.

Pročitajte još:

Za dugu i jaku kosu: Maska od kafe i jaja

Čini čuda Jaja su su hranljiva i sadrže izuzetno veliki broj vitamina, proteina, deutoplazme itd. Njihova mogućnost da zategnu, obnovi i pruži negu je iznenađujuća. Maske koje sadrže jaja su izuzetno hranljivih svojstva. Za njihovu pripremu koristite sledeće sastojke: Jaje (belance) Žumance Kafa Maslinovo ulje Jaje ima sposobnost da nahrani sam koren kose. Jača kosu, pomaže folikulu […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.