Kako se pravi domaći maskarpone – najskuplji sir za kolače

Maskarpone je čuvenii italijanski sir koji se koristi u pripremi mnogih poslastica, od kojih su svakako najpoznatiji tiramisu i čizkejk. A poznato je i da je veoma ukusan i jako skup.

Ovaj kremasti desertni sir koristi se za pripremu mnogih kolača bez pečenja, a kako spada u skuplje, mnogi ga zamene krem sirom.

Bogat ukus ovog sira ništa ne može da zameni, pa vam predlažemo da kod kuće napravite jeftiniju varijantu i to samo od dva sastojka, piše stvarukusa.rs.Potrebno vam je:
600 ml pavlake za kuvanje
2 kašike limunovog soka

Kako se sprema čuveni kremasti sir

Sipajte pavlaku za kuvanje u šerpu i ostavite da provri, pa dodajte limunov sok. Kuvajte dok se smesa ne zgusne, uz neprestano mešanje. Zatim šerpu stavite u posudu sa ledenom vodom i ostavite 10 minuta.

U drugu dublju posudu ili šerpu stavite cediljku i obložite je gazom. Sipajte smesu unutra i tako stavite u frižider na 24 sata. Čuvajte u frižideru u heremtički zatvorenoj posudi do pet dana.

Pročitajte još:

Tražiće parče više. Pijana torta oduševiće svakog gosta

Prste da poližeš! Najbolja čokoladna torta ikada. Torta sa crnim vinom. Sastojci: 250 g mlevenih oraha 200 g šećera 200 g brašna 300 ml crnog vina 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera 1/2 kašičice sode bikarbone 1 kašičica cimeta 1 kašičica mlevenog karanfi lića Za fil: 6 kašika džema od kajsija Za […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.