Ljudi mogu piti pivo i svejedno mršati, tvrde naučnici u novoj studiji, ali ako uz alkohol grickaju hranu s visokim sadržajem proteina poput orašastih plodova.
Poznato je da alkohol povećava apetit, ali proteini imaju zasitan učinak, pa ljudi jedu manje.
Studija je pokazala da su oni koji uz pivo najčešće grickaju hranu koja obiluje proteinima ukupno uneli manje kalorija u poređenju s onima koji su jeli masne proizvode.
U istraživanju je dve trećine učesnika odabralo hranu s visokim procentom proteina, ali s niskim procentom ugljenih hidrata i masti.
U proseku su unosili 1.749 kalorija dnevno – uključujući i one iz alkohola. To je bilo 577 kalorija manje nego što je potrebno za održavanje trenutne težine.
Druga trećina odabrala je slanu hranu s niskim sadržajem belančevina kao što su kobasice, čips i keksi te je u proseku unela 3.051 kaloriju – 813 više nego što je potrebno.
Vodeća autorka studije doktorka Amanda Greč s australijskog Univerziteta u Sidneju rekla je: „Hteli smo da otkrijemo biraju li ljudi slanu hranu bogatiju proteinima kada piju alkohol, i ako to čine, dovodi li njihov učinak zasićenja do ukupno manjeg broja kalorija.“
Najnovija studija prva je koja je uzela u obzir druge komponente ishrane. Nalazi se temelje na 9.341 osobi iz australijskog nacionalnog istraživanja ishrane i telesne aktivnosti.
Doktorka Greč je dodala: „Kad konzumirate alkohol i apetit vam je povećan, pobrinite se da odaberete zdravije nemasne proteine.“
Pročitajte još:
Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.
