Kako da iskoristite koru od ananasa i banane

Mnogi izbegavaju da jedu koru voća i povrća zbog pesticida, ali nutricionisti tvrde da su prednosti neljuštenja ipak brojnije jer u kori voća i povrća često ima više vitamina, minerala, antioksidanata i vlakana nego u središtu. Može se iskoristiti čak i kora banane i ananasa, evo i kako. 

Ananas – Poznato je da je kora limuna i pomorandže odlična za kolače, torte i sladolede, ali da li ste znali da možete koristiti i omotač ananasa? Ovo voće sadrži bromelin, enzim koji smanjuje upale, posebno sinusa. Jedna studija je pokazala da bromelina ima najviše u kori, ali pošto je teška za sistem za varenje, možete je propržiti nekoliko minuta u tiganju ili iscediti u sokovniku.

Banana – I koru banane možete ubaciti u sokovnik, prokuvati na nekoliko minuta ili propržiti na tiganju. Možete je i peći u rerni 20 minuta dok ne postane suva, a onda od nje napraviti čaj.

Povrće – Kora daje krompiru zanimljiviji ukus jer postoji kontrast između mekane unutrašnjosti i hrskave kore. I krastavac je znatno ukusniji ako ga u salatu isečete sa korom. Koru ne treba skidati ni sa mladih tikvica i patlidžana, šargarepi i pečuraka.

Pročitajte još:

Spas tokom vrelih letnjih dana: Lubenica je puna vitamina i minerala, ali u nekim slučajevima može da naškodi

Pazite Ako se jede u razumnim količinama, lubenica ne bi trebalo da izaziva ozbiljne neželjene efekte. Međutim, ako se sa konzumiranjem pretera, može da dođe do problema zbog previše likopena ili kalijuma. Konzumacija više od 30 mg likopena dnevno potencijalno može da izazove mučninu, dijareju, loše varenje i nadimanje. Ljudi sa ozbiljnom hiperkalemijom (previše kalijuma u ​​krvi), […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.