Janija: Izvanredno jelo za ljubitelje domaće kuhinje

Janija je tradicionalno jelo koje se priprema sa svežim sastojcima i obogaćeno bogatim začinima.

Ova ukusna kombinacija mesa i povrća stvara neodoljivu simfoniju ukusa koja će vas oduševiti. Sledite naš jednostavan recept i pripremite Janiju koja će zadovoljiti i najistančanije gurmanske ukuse.

Vreme pripreme:

80 minuta

Sastojci:

500 g jagnjećeg mesa, isečenog na komade
2 glavice crnog luka, sitno iseckane
3 čena belog luka, sitno iseckana
2 šargarepe, iseckane na kolutove
2 krompira, isečena na kockice
2 paradajza, isečena na kolutove
2 paprike, isečene na trake
1 šolja pirinča
2 kašičice začina po izboru (npr. tucana paprika, suvi biljni začin, biber)
so po ukusu
maslinovo ulje

Priprema:

1. U velikom loncu zagrejte malo maslinovog ulja i propržite crni i beli luk dok ne postanu staklasti.
2. Dodajte jagnjeće meso i pržite ga sa svih strana dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
3. Ubacite šargarepe, krompire, paradajz i papriku u lonac. Promešajte i pržite nekoliko minuta.
4. Dodajte pirinač, začine i so po ukusu. Prelijte sve sa dovoljnom količinom vode da prekrije sve sastojke.
5. Smanjite vatru i kuvajte jelo na laganoj vatri oko 45 minuta, ili dok meso i povrće ne postanu mekani i pirinač ne upije tečnost.
6. Kada je jelo gotovo, poslužite ga toplo uz svežu salatu i uživajte u bogatim ukusima.

Pročitajte još:

Recept za domaći kolač od jednog jajeta skoro i da smo zaboravili

Ekonomičan i vrlo ukusan kolač koji se pravi jednostavno i na brzinu. Većina domaćih torti i kolača, naročito onih starinskih, ima toliko jaja u svom receptu da ih mnogi izbegavaju iz tog razloga. Međutim, postoji jedan kolač po receptu naših baka za koji vam treba samo jedno jaje! Spisak sastojaka je vrlo jednostavan i kratak, […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.