Industrijsko blago Zrenjanina: Muzej piva (VIDEO)

ZRENJANIN – Na levoj obali Begeja, u Zrenjaninu, nalazi se industrijsko nasleđe nekadašnje varione zrenjaninske pivare, koja je danas pretvorena u Muzej piva.

Zrenjaninska pivara osnovana je davne 1745. godine, od strane Sebastijana Krajcajzena. Tada je to bila mala zanatska pivara, poput onih u Pančevu i Vršcu.

Svoj procvat je doživela 1891. godine, kada ju je kupio tadašnji veleposednik, Lazar Dunđerski. Uz veliki trud i napor, nekadašnja mala, zanatska pivara, postaje veliki industrijski kompleks.

Koliko je uloženo u kvalitet nekadašnje zrenjaninske pivare, govori činjenica da je Lazar Dunđerski angažovao arhitekte iz Praga, a na samom početku proizvodnje piva, donosio je sirovine iz Češke.

Pivo koje se proizvodilo u pivari je bilo isključivo plzenskog tipa.

Nakon Lazara, pivaru je preuzeo njegov sin, Gedeon Dunđerski a nakon njega, njegov unuk, doktor Dušan Dunđerski.

Nakon epohe Dunđerskih, posle Drugog svetskog rata, nastaje zrenjaninska industrija piva koja nastavlja istu tradiciju do 2007. godine.

Zbog poznatih razloga privatizacije, pivara je zatvorena i odlazi u stečaj. Međutim, ideja o osnivanju muzeja nastaje 2011. godine kao građanska inicijativa. Nedugo nakon toga, projekat se nastavlja u okviru Turističke organizacije grada Zrenjanina, a njegova konačna realizacija se dogodila 2017. godine, zahvaljujući pomoći dobijenoj od grada.

U muzeju se danas čuvaju gotovo sve mašine, koje su zaštićene zakonom. Jedna od zanimljivosti je da se unutar muzeja nalazi parna mašina iz 1889. godine iz Praga, mlin iz 1910. godine, koji je radio do poslednjeg dana, kao i jedna ručna filter-mašina koja potiče iz epohe Dunđerskih.

Pored toga, u muzejskoj riznici se čuvaju i drugi eksponati, od sirovina pa sve do nekadašnjih uniformi radnika.

Po pitanju piva, nezaobilazno je bilo čuveno Porter pivo, tamno pivo, koje je rađeno po recepturi još iz epohe Dunđerskih. Osim njega, srca mnogih osvojio je čuveni Tut Gut – bezalkoholni napitak na bazi prirodne fermentacije, sa kompleksom vitamina B.

Uz Muzej piva i tradicionalnu manifestaciju “Dani piva”, Zrenjanin neguje tradiciju ovog cenjenog pića.

Za sve zainteresovane, ulaz u muzej je besplatan, a posete se zakazuju.

Pročitajte još:

Varadi: Tri generacije u odbrani Srba (VIDEO)

ZRENJANIN – Jedna od najuglednijih porodica u nekadašnjem Velikom Bečkereku i Petrovgradu, današnjem Zrenjaninu, bila je advokatska porodica Varadi, koja je kroz čitav 20. vek kontinuirano bila prisutna u javnom životu ovog grada. U ovoj porodici su stasale tri generacije vrsnih pravnika i advokata, koji su poštovali pravo i pravnu struku bez ikakvih ideoloških i političkih predrasuda. Kancelariju porodice Varadi, osnovao je Imre Varadi, 1893. godine, nakon uspešnih studija u Pešti. Imre Varadi je bio istaknuti pravnik, branio je Srbe tokom Elemirske bune 1897. godine, zatim i srpske intelektualce optužene za veleizdaju nakon atentata u Sarajevu, a tokom nacističke okupacije […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.