Godišnje se proizvede 50 miliona litara rakije i osnuje 100 novih destilerija

BEOGRAD – U Srbiji se godišnje proizvede oko 50 miliona litara rakije, od kojih 30 miliona litara proizvedu destilerije registovane u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, dok se preostalih 20 miliona litara proizvede za lične potrebe, pokazuju podaci Privredne komore Srbije.

Takođe, u Srbiji se godišnje osnuje oko 100 novih destilerija. Najviše proizvođača rakije je, prema podacima tog udruženja privrednika, u Rasinskom, Zlatiborskom i Šumadijskom okrugu, a među najpopularnijim rakijama je šljivovica, te rakije od kruške i dunje. Podaci PKS pokazuju i da je u Srbiji registrovano oko 730 proizvođača žestokih alkoholnih pića i da izvoz rakije na inostrana tržišta godišnje raste po stopi većoj od 20 odsto.

Rakija se najviše izvozi u Hrvatsku, BiH, Crnu Goru, Nemačku i SAD, ali je počela da se izvozi i Azerbejdžan, Litvaniju i Letoniju. Kako prenosi Infostud, sekretar Udruženja za biljnu proizvodnju i prehrambenu industriju PKS, Aleksandar Bogunović, navodi da poslednjih godina postoji veće interesovanje za otvaranje destilerija, ali da se uglavnom radi o ljudima koji žele da ovo rade kao dodatni posao, odnosno kao hobi kojim bi da se bave na zakonom propisan način.

Prema njegovim rećima, u Srbiji se godišnje osnuje oko 100 novih destilerija, ali se istovremeno i određen broj briše iz registra. “Činjenica je da broj proizvođača raste, kao i proizvodnja rakije u Srbiji. Usvajanjem Zakona o jakim alkoholnim pićima znatno je pojednostavljena procedura registracije proizvođača, pa se zbog te činjenice veliki broj onih koji su prethodno pekli rakiju odlučio da registruje i posluje na legalan način”, kazao je Bogunović. Srpska šljivovica je prošle godine i zvanično uvrštena u Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog dobra.

Pročitajte još:

Poljoprivreda dovodi do povećanja životnog standarda u Vojvodini

VOJVODINA – U prva tri meseca 2023. godine, sektor poljoprivrede, šumarstva i ribarstva generisao je 4,8% ukupne vrednosti ostvarenog izvoza i nalazi se na drugom mestu po vrednosti izvoza iz Vojvodine. „Rezultati poslednjeg istraživanja „Biznis barometra“ u sektoru poljoprivrede pokazuju da se u narednih šest meseci očekuje poboljšanje sveukupnog poslovanja, rast obima saradnje sa stranim klijentima i rast prodajnih cena. Takođe u narednih godinu dana ispitani privrednici očekuju i rast broja zaposlenih lica“, istakao je Darko Bušeljević, direktor Razvojne agencije Vojvodine. Plan razvoja AP Vojvodine 2023-2030 je identifikovao poljoprivredu kao vodeću granu privrede koja treba da dovede do povećanja životnog […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.