Evo koliko dugo piletinu možete držati u zamrzivaču

Čini se da hrana koju odložimo u zamrzivač može večno tamo da stoji. Međutim, stručnjaci objašnjavaju da sa dužinom zamrzavanja namirnica treba biti oprezan.

Prema mišljenju stručnjak američkog Ministarstva zdravlja (FoodSafety.gov), piletina (batake, prsa. krilca) može stajati u zamrzivaču do 9 meseci, a celo pile može i do godinu dana:

– Ipak, obično za nekih dva meseca vidimo promene u teksturi i ukusu piletine – ističe Tomas Tilaka Kalb, glavni kuvar Agnes Restaurant&Cheesery.

Sudeći prema rečima ovog kuvara, sirova piletina, ukoliko je dobro umotana i pravilno uskladištena, može stajati u zamrzivaču gotovo neograničeno dugo:

– Ali nikada ništa ne želite da zamrznete na duže od dva meseca. Nakon toga, primetićete veliku degradaciju ukusa i teksture – ponovo je naglasio.

Sa ovim mišljenjem složio se i dr Brajan Kvok Le:

– Sve dok piletina nije kontaminirana i s njom se ispravno rukovalo pre zamrzavanja, neograničeno je dugo sigurna za jelo nakon smrzavanja – nadovezao se on, ali je i napomenuo da će smrznuta piletina i ostala živina u zamrzivaču biti najsvežija tokom prva dva do tri meseca.

Pročitajte još:

Piletina u susamu i senfu

Ideja za brzi ručak. Pileće šnicle na malo drugačiji način spremne za tili čas. Potrebno je: 1 par pilećih grudi 100 g susama senf so biber granule belog luka ulje Priprema: Meso iseći na tanje šnicle pa ih izlupati izmedju folije. Posoliti, pobiberiti i posuti sa granulama beloga luka. Premazati senfom i utapkati obilno u susam. […]

Opširnije

Preuzmite našu Android aplikaciju sa Google Play Store.